Geniet van Okonomiyaki: snelle recept tip uit Japan!

Geniet van Okonomiyaki: snelle recept tip uit Japan!

Osaka, Japan - Okonomiyaki, de stevige Japanse pannenkoek, heeft zijn oorsprong in de steden Osaka en Hiroshima. De naam van de rechtbank vertaalt "gebakken zoals je wilt", die de flexibele en individuele voorbereiding onderstreept. De belangrijkste ingrediënten zijn witte kool, ei, bloem, rode gember en lente -uitjes. De bereiding is ongecompliceerd en in slechts 27 minuten kunt u een smakelijk gerecht naar de tafel brengen. De voedingswaarden per deel zijn 378 kcal, waardoor Otonomiyaki een voedzame keuze maakt die vaak wordt gezien als een soulfood. Merkur Rapporten dat het gerecht niet alleen delicious is, maar ook snel voorbereid.

Voor de bereiding heeft u enkele veel voorkomende ingrediënten en keukenapparatuur nodig. De belangrijkste ingrediënten voor twee porties zijn 100 ml water, 100 g tarwebloem, 300 g witte kool, 2 lente -uitjes en 15 ml kookolie. Optioneel kunnen andere ingrediënten zoals garnalen of varkensbuik worden toegevoegd om de smaak te variëren. Voor de voorbereiding worden een mengkom, een gefluister, een spatel en een gecoate pan aanbevolen, zoals "https://www.einfachkochen.de/rekonomiyaki-die-die-hesten-herzhaft-japanische-pfannkuchen" doelwit = "_ blank"> simpleKochen.de .

voorbereiding en tips

De voorbereiding is heel eenvoudig. Eerst worden de witte kool en de lente -uitjes klein gesneden. Meng vervolgens water en dashi, een pittige bouillon gemaakt van combinatiealgen en bonietvlokken en zorgt voor een umami -smaak. In een kom worden bloem, zout, maïzena en bakpoeder gemengd voordat het Dashi -watermengsel en het ei worden toegevoegd. Nadat de ingrediënten goed zijn gemengd, kunt u de beklede kool, de lente -uitjes en rode gember opnemen. Dit mengsel wordt vervolgens in een verwarmde pan gebakken tot het mooi en goudbruin is. Na het draaien wordt de Ingower geserveerd met Okonomiyaki-saus, Kewpie-Mayo en Bonito Flakes. ps reistshots aangevuld dat veganistische varianten ook mogelijk zijn als je ei en dashi vervangt.

Bovendien zijn enkele tips nuttig ter voorbereiding om de perfecte consistentie en kleur te bereiken. Volgens kwik Je kunt het schotel aan de hand van het schotel aanklagen, wat is meer algae-toping smaakvol. Een lichte saladesupplement of miso -soep is ideaal als begeleiding.

Okonomiyaki is meer dan alleen een gerecht; Het vertegenwoordigt een deel van de Japanse voedingscultuur die belang hecht aan individualiteit en creativiteit. De voorbereiding kan ook worden gezien als een sociale activiteit waarin vrienden en familie samenkomen om hun eigen creaties te ontdekken en te genieten, waardoor het een perfecte keuze is voor sociale gelegenheden.