Njut av Okonomiyaki: Snabbt receptets tips från Japan!

Njut av Okonomiyaki: Snabbt receptets tips från Japan!

Osaka, Japan - Okonomiyaki, den hjärtliga japanska pannkakan, har sitt ursprung i städerna Osaka och Hiroshima. Domstolens namn översätter "Baked As You Like", som understryker den flexibla och individuella förberedelsen. Huvudingredienserna är vitkål, ägg, mjöl, röd ingefära och vårlök. Beredningen är okomplicerad och på bara 27 minuter kan du ta med en välsmakande maträtt till bordet. Näringsvärdena per del är 378 kcal, vilket gör Otonomiyaki till ett näringsrikt val som ofta ses som en själsmat. Merkur rapporterar att skålen inte bara är delvis, men också snabbt förberedd.

För förberedelserna behöver du några vanliga ingredienser och köksapparater. Huvudingredienserna för två delar inkluderar 100 ml vatten, 100 g vete mjöl, 300 g vitkål, 2 vårlök och 15 ml matolja. Valfritt kan andra ingredienser som räkor eller fläskmage läggas till för att variera smaken. För beredningen rekommenderas en blandningsskål, en viskning, en spatel och en belagd panna, till exempel "https://www.einfachkochen.de/rekonomiyaki-die-die-hesten-herzhaft-japanische-pfannkuchen" Target = "tom"> Simplekochochochen.

Förberedelse och tips

Beredningen är mycket enkel. Först skärs den vita kålen och vårlöken små. Blanda sedan vatten och dashi, som är en kryddig buljong tillverkad av kombinationsalger och bonitflingor och säkerställer en umamismak. I en skål blandas mjöl, salt, majsstärkelse och bakpulver innan Dashi -vattenblandningen och ägget tillsätts. När ingredienserna har blandats väl kan du integrera den klädda kålen, vårlöken och röd ingefära. Denna blandning bakas sedan i en uppvärmd panna tills den är fin och gyllenbrun. Efter att ha vänt, serveras Ingower med Okonomiyaki-sås, Kewpie-Mayo och Bonito-flingor. PS resor kompletterar att veganvarianter också är möjliga om du ersätter ägg och dashi med sittande alternativ.

Dessutom är några tips till hjälp för att förbereda för att uppnå perfekt konsistens och färg. According to mercury you can adapt the dish, including aonori, a popular algae-topping, which is still the final pancakes makes more välsmakande. Ett lätt salladtillskott eller misosoppa är idealisk som ett ackompanjemang.

Okonomiyaki är mer än bara en maträtt; Det representerar en del av den japanska näringskulturen som fäster vikt vid individualitet och kreativitet. Förberedelserna kan också ses som en social aktivitet där vänner och familj samlas för att upptäcka och njuta av sina egna skapelser, vilket gör det till ett perfekt val för sällskapliga tillfällen.