Το Barschenke στο Torgau ανοίγει μετά από χρόνια: Ευρωπαϊκή κουζίνα στον κήπο μπύρας!

Το Barschenke στο Torgau ανοίγει μετά από χρόνια: Ευρωπαϊκή κουζίνα στον κήπο μπύρας!

Schlossstraße 25, 04860 Torgau, Deutschland - Στο Torgau, το εστιατόριο "Barsensche" άνοιξε ξανά στις 28 Μαΐου 2025 μετά από χρόνια κενής θέσης. Η χειριστή Maria Kornilaki, 48 ετών, και ο 52χρονος συνεργάτης της Fadil Nuredini ήταν ευχαριστημένοι με τον πολυάριθμο αριθμό επισκεπτών, ο οποίος ήρθε τόσο από την πόλη όσο και από τους τουρίστες. Το αρχικό άνοιγμα, το οποίο σχεδιάστηκε πριν από το Πάσχα, έπρεπε να αναβληθεί λόγω μεγάλων χρόνων παράδοσης για συσκευές και απογραφή. Κατά την ανακαίνιση του εισηγμένου κτιρίου, ένα σύγχρονο εσωτερικό με νέα τραπέζια, καρέκλες και μια νέα βρύση.

Το "Barsensche" βρίσκεται στο βλέμμα του κάστρου Hartenfels και του Bärengraben και προσφέρει κατά προτίμηση την ευρωπαϊκή κουζίνα. Ορισμένα πιάτα που είχαν ήδη σερβιριστεί στο προηγούμενο εστιατόριο "Altes Bootshaus" είναι επίσης διαθέσιμα στο νέο εστιατόριο. Ένας ξεχωριστός χάρτης γεύματος εξασφαλίζει επίσης ποικίλες γαστρονομικές επιλογές.

ένα μέρος για τους ντόπιους και τους τουρίστες

Ο νεοδιορισμένος κήπος μπύρας στην αυλή, η οποία προσφέρει χώρο για περίπου 40 άτομα και οι πρόσθετες θέσεις στο μπροστινό μέρος του Schlossstrasse θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτες. Οι χρόνοι έναρξης είναι από Δευτέρα έως Κυριακή από τις 11 π.μ. έως τις 2 μ.μ. και από τις 5 μ.μ. στις 10 μ.μ., με κλείσιμο την Τετάρτη. Ο στόχος του χειριστή είναι να προσελκύσει τόσο τους τουρίστες όσο και τους ντόπιους και να τους δώσει την ευκαιρία να απολαύσουν καφέ, κέικ, παγωτό ή ποτά.

Το Fadil Nurgedini έχει πάνω από 30 χρόνια εμπειρίας στη γαστρονομία, συμπεριλαμβανομένης της διαχείρισης ενός ιταλικού εστιατορίου στο Wurzen. Η Μαρία Κορνίκι έχει ελληνικές ρίζες και μετακόμισε στη Γερμανία, όπου το ζευγάρι, που έχει τρία παιδιά-δύο κόρες, 18 ετών, και ένα 20χρονο γιο που έχει μετατραπεί στο Torgau το 2020 για να δώσει στην πόλη μια ευκαιρία. Η μίσθωση σας για το "Barsensche" τρέχει μέσω του Torgauer Wohnstätten GmbH μέχρι την 1η Απριλίου 2025.

Η ιστορία του Barsenske

Το "Barsensche" είναι μέρος ενός ιστορικού κτιρίου που χτίστηκε τον 15ο και 16ο αιώνα. Η κατασκευή, η οποία πραγματοποιείται στο στυλ της Γοτθικής και της Αναγέννησης, ξαναχτίστηκε το 1567 υπό την καθοδήγηση του Johann Kentmann. Η πρόσοψη του κτιρίου δείχνει μια πρόσοψη γύψου με μια εντυπωσιακή πύλη, η οποία φέρει το οικόσημο της οικογένειας Kentmann και μια επιγραφή. Σήμερα το κτίριο βρίσκεται σε καλή κατάσταση και βρίσκεται σε κλειστή κατασκευή κοντά στο Κάστρο Hartenfels.

Η κατάσταση προστασίας του μνημείου είναι σημαντική για την πόλη του Torgau, η οποία περιέχει πολλά ιστορικά πολιτιστικά μνημεία. Η παλιά πόλη θεωρείται ότι αξίζει να προστατεύσει από το κράτος της Σαξονίας και, με την πλούσια ιστορία της, προσελκύει πολλούς επισκέπτες που θέλουν να βιώσουν την ιστορική αρχιτεκτονική και την πολιτιστική κληρονομιά της πόλης.

Το άνοιγμα του "Barsensche" είναι επομένως όχι μόνο μια ευχάριστη νέα αρχή για τους φορείς εκμετάλλευσης, αλλά και ένα σημαντικό γεγονός για την πόλη Torgau, η οποία συνεχίζει να προωθεί και να λαμβάνει την τουριστική ελκυστικότητα. architecture-viewlicht υπογραμμίζει την ιστορική έννοια της τοποθεσίας. Μαζί με τον κατάλογο των πολιτιστικών μνημείων στο Torgau σε , η έννοια του" barsensche "είναι σθεναρά ως μια πολιτιστική κληρονομιά.