Barschenke en Torgau comienza después de años: ¡la cocina europea en el jardín de la cerveza!

Barschenke en Torgau comienza después de años: ¡la cocina europea en el jardín de la cerveza!

Schlossstraße 25, 04860 Torgau, Deutschland - En Torgau, el restaurante "Barsensche" reabrió el 28 de mayo de 2025 después de años de vacante. La operadora Maria Kornilaki, de 48 años, y su compañero de 52 años Fadil Nuredini estaban contentos con el numeroso número de visitantes, que provienen de la ciudad y los turistas. La apertura original, que se planificó antes de Pascua, tuvo que posponerse debido a los largos tiempos de entrega para dispositivos e inventario. Al renovar el edificio listado, un interior moderno con nuevas mesas, sillas y un nuevo grifo.

El "Barsensche" está a la vista del castillo de Hartenfels y el Bärengraben y ofrece preferiblemente la cocina europea. Algunos platos que ya se sirvieron en el restaurante anterior "Altes Bootshaus" también están disponibles en el nuevo restaurante. Un mapa de almuerzo separado también garantiza opciones culinarias variadas.

Un lugar para locales y turistas

El jardín de cerveza recientemente diseñado en el patio, que ofrece espacio para alrededor de 40 invitados, y los asientos adicionales en la parte delantera de Schlossstrasse deberían ser particularmente notables. Los horarios de apertura son de lunes a domingo de 11 a.m. a 2 p.m. y de las 5 p.m. a las 10 p.m., con un cierre el miércoles. El objetivo del operador es atraer a turistas y lugareños y darles la oportunidad de disfrutar de café, pastel, helado o bebidas.

Fadil Nurgedini tiene más de 30 años de experiencia en gastronomía, incluida la gestión de un restaurante italiano en Wurzen. Maria Kornilaki tiene raíces griegas y se mudó a Alemania, donde la pareja, que tiene tres hijos con hijas, 18 años y un hijo de 20 años a Torgau en 2020 para darle una oportunidad a la ciudad. Su contrato de arrendamiento para el "Barsensche" funciona a través de Torgauer Wohnstätten GmbH hasta el 1 de abril de 2025.

La historia del Barsenske

El "Barsensche" es parte de un edificio histórico que fue construido en los siglos XV y XVI. La construcción, que se lleva a cabo en el estilo gótico y renacentista, fue reconstruida en 1567 bajo la dirección de Johann Kentmann. La fachada del edificio muestra una fachada de yeso con un portal impresionante, que lleva el escudo de armas de la familia Kentmann y una inscripción. Hoy el edificio está en buenas condiciones y está en una construcción cerrada cerca del castillo de Hartenfels.

El estado de protección de su monumento es importante para la ciudad de Torgau, que contiene numerosos monumentos culturales históricos. El casco antiguo vale la pena proteger por el estado de Sajonia y, con su rica historia, atrae a numerosos visitantes que desean experimentar la arquitectura histórica y el patrimonio cultural de la ciudad.

La apertura del "Barsensche", por lo tanto, no solo es un nuevo comienzo gratificante para los operadores, sino también un evento importante para la ciudad de Torgau, que continúa promoviendo y recibiendo su atractivo turístico. sächsche.de.de. "https://www.architektur-stichtlicht.de/artikel/hem-baersenschenke-torgau-hemrestaurant-hartenfels-bei-leipzig/"> arquitectura-viewlicht enfatiza el significado histórico de la ubicación. Junto con la lista de monumentos culturales en Torgau en wikipedia , el significado del" Barsensche "se sube