يعود الكارب: 50000 يورو لمزرعة الصيد لويتز!

يعود الكارب: 50000 يورو لمزرعة الصيد لويتز!

في لويتز الخلاب ، ستعود الأسماك قريبًا إلى القائمة. يتم إحياء تقليد تربية الكارب في برك لويتز بعد أن تمكنت وزارة الزراعة من ضمان الدعم السخي. كيف NDR وبحسب التقارير، قدم الوزير تيل باكهاوس لشركة "Lewitep" المؤسسة حديثًا منحة قدرها 50 ألف يورو. سيتم تخصيص هذه الأموال لبناء صالة حديثة لتجهيز وبيع الأسماك، والتي تهدف إلى دعم حرفة الصيد القديمة في المنطقة.

تُظهر نظرة على القصة أن Carp في Lewitz قد تم تربيتها منذ عام 1897 ، وبالتالي لا يتم نسيان هذا التقليد ، يخطط المرء أيضًا لإعادة تجميع الكارب في منطقة البركة الواسعة التي تبلغ 160 هكتارًا. لا يعتبر لويتز أكبر اقتصاد في شمال ألمانيا في شمال ألمانيا. لكن الأنواع الأخرى من الأسماك مثل Pike و Terch و Catfish و Plötze تسبح أيضًا في هذه المياه وتدور حول العرض المتنوع ، مثل لويتز يظهر.

بداية جديدة مع الاستدامة

كان الانخفاض في زراعة الأسماك في المنطقة مشكلة حقيقية مؤخرًا ، ليس أقلها بسبب متطلبات الحفاظ على الطبيعة الجديدة. هذه التدابير المخططة تضع مخاوف الطبيعة والإنتاج المستدام في المقدمة. ولكن مع التصريح الخاص لصيد الأسماك اللطيف ، والذي يتوفر بالفعل لجزء من الأحواض ، يمكن الآن زراعة الأسماك بشكل مستدام. أكد Backhaus على هذا التطور الذي يمكن أن يجعل لويتز نموذجًا في مجال حماية المناخ الطبيعي.

يجذب حصاد الكارب ، الذي يستمر من نهاية سبتمبر إلى عطلة نهاية الأسبوع الأولى في نوفمبر ، العديد من الزوار كل عام. في هذا المهرجان الشعبي في مقر شركة Neuhofer ، هناك منتجات جديدة مباشرة من البركة. في الأسابيع التي يعمل فيها الحصاد ، يتم اكتشاف حوالي 150 طنًا من الطعام ، ثم يتم نقلها وبيعها على قيد الحياة.

الأسماك من تربية الأحياء المائية الألمانية في الاتجاه

تصبح أهمية زراعة الأسماك المحلية واضحة من خلال النظر إلى الاستزراع المائي الوطني. كيف الزراعة يظهر أن المستوى الفني العالي ينعكس في تربية الأحياء المائية الألمانية ، حتى لو كان هناك الكثير في الأرجن. لا يزال الأسماك من الإنتاج المحلي منتجًا متخصصًا ويمثل الكارب أحد الاستثناءات القليلة - خاصةً عندما يأتي من اقتصادات البركة التقليدية.

يتمتع الكارب بتوازن بيئي جيد ، والأهم من ذلك أنه يكبر في لويتز بشكل طبيعي ، دون أي دواء وبأقل قدر من استخدام الطعام. هذا النوع من التربية ، والذي يعتمد بشكل أساسي على الاستخدام المستدام للموارد الطبيعية ، يضمن أن المنطقة لا تزدهر فقط الطهي ، ولكن أيضًا بمثابة ملجأ بيئي للأنواع المهددة بالانقراض. هذا لا يساهم فقط في الاقتصاد المحلي للمبادرات الجديدة في المنطقة ، بل يضمن أيضًا توازنًا بيئيًا مستدامًا.