Karpis grįžta: 50 000 eurų Lewitz žvejybos ūkiui!

Karpis grįžta: 50 000 eurų Lewitz žvejybos ūkiui!

Vaizdingoje Lewitze žuvys netrukus vėl grįš į meniu. Karpų veisimo tradicija yra atgaivinta Lewitzo tvenkiniuose po to, kai Žemės ūkio ministerija sugebėjo užtikrinti dosnią paramą. Kaip Ndr Ataskaitose, ministras iki Backhauso pateikė 50 000 eurų finansavimą naujai įkurtai bendrovei „Lewitep“. Šios lėšos patenka į modernios žuvų perdirbimo ir pardavimo salės statybą, kuri turėtų palaikyti seną žvejybos amatą regione.

Žvilgsnis į istoriją rodo, kad karpiai Lewitze buvo veisiami nuo 1897 m., Ir kad ši tradicija nepamiršta, taip pat planuojama iš naujo veisšti karpį platų 160 ha ploto tvenkinio plotą. Ne veltui Lewitzas yra laikomas didžiausia tvenkinio ekonomika Šiaurės Vokietijoje. Bet kitos rūšys žuvys, tokios kaip lydekos, ešeriai, šamai ir Plötze, taip pat plaukia šiuose vandenys Lewitz pasirodymai.

Nauja pradžia nuo tvarumo

Žuvų auginimo sumažėjimas regione pastaruoju metu buvo reali problema, ypač dėl naujų gamtos apsaugos reikalavimų. Šios suplanuotos priemonės pirmame plane kelia gamtos susirūpinimą ir tvarų gamybą. Tačiau turėdama specialų leidimą švelniai žvejoti, kurią jau galima įsigyti tvenkinių dalis, žuvys dabar gali būti auginamos tvariai. „Backhaus“ pabrėžė šią raidą, dėl kurios Lewitzas gali padaryti modelio modelį natūralios klimato apsaugos srityje.

Karpų derlius, trunkantis nuo rugsėjo pabaigos iki pirmojo lapkričio savaitgalio, kasmet pritraukia daug lankytojų. Šiame folkloro festivalyje „Neuhofer Company“ patalpose yra šviežių produktų tiesiai iš tvenkinio. Per kelias savaites, kai derlius eina, sugaunama apie 150 tonų maisto, kuris vėliau perkeliamas ir parduodamas gyvas.

Žuvys iš vokiečių akvakultūros tendencijoje

Vietinio žuvų auginimo svarba taip pat tampa aiški pažvelgus į nacionalinę akvakultūrą. Kaip žemės ūkis.de Parodyta, aukštas techninis lygis atsispindi Vokietijos akvakultūroje, net jei Argen yra daug. Vidaus gamybos žuvys išlieka nišinis produktas, o karpiai yra viena iš nedaugelio išimčių - ypač kai tai kyla iš tradicinių tvenkinių ekonomikos.

Karpis turi gerą aplinkos pusiausvyrą, dar svarbiau, kad jis išaugtų Lewitze natūraliai, be vaistų ir naudojant minimalų maistą. Šio tipo auginimas, kuris pirmiausia priklauso nuo tvaraus gamtos išteklių naudojimo, užtikrina, kad regionas ne tik žydi kulinarijos, bet ir yra ekologinis nykstančių rūšių prieglobstis. Tai ne tik prisideda prie naujų regiono iniciatyvų vietos ekonomikos, bet ir užtikrina tvarią ekologinę pusiausvyrą.