Karpas atgriežas: 50 000 eiro Lewitz makšķerēšanas saimniecībai!

Karpas atgriežas: 50 000 eiro Lewitz makšķerēšanas saimniecībai!

Gleznainajā Lewitz zivis drīz atgriezīsies izvēlnē. Karpu audzēšanas tradīcija tiek atdzīvināta Lewitz dīķos pēc tam, kad Lauksaimniecības ministrija ir spējusi sniegt dāsnu atbalstu. Kā Ndr Ziņojumos ministrs līdz Backhaus iesniedza finansējumu 50 000 eiro jaunizveidotajam uzņēmumam "Lewitep". Šie fondi nonāk mūsdienīgu zivju pārstrādes un pārdošanas zāles celtniecībā, kas, domājams, atbalstīt veco zvejas amatu reģionā.

Sižeta apskats parāda, ka karpas Lewitz tiek audzētas kopš 1897. gada, un tāpēc šī tradīcija netiek aizmirsta, arī plāno atkārtoti sagriezt karpas plašajā dīķa apgabalā 160 hektāros. Tas nav nekas tāds, ka Lewitz tiek uzskatīts par lielāko dīķu ekonomiku Vācijas ziemeļdaļā. Bet arī citi zivis, piemēram, līdakas, asari, sams un plötze, peld šajos ūdeņos un noapaļo daudzveidīgo piedāvājumu, piemēram Lewitz izrādes.

Jauns sākums ar ilgtspējību

Zivju audzēšanas samazināšanās reģionā nesen bija reāla problēma, arī jauno dabas saglabāšanas prasību dēļ. Šie plānotie pasākumi priekšplānā rada bažas par dabu un ilgtspējīgu ražošanu. Bet ar īpašo atļauju maigai makšķerēšanai, kas jau ir pieejama daļai dīķu, zivis tagad var ilgtspējīgi audzēt. Backhaus uzsvēra šo attīstību, kas varētu padarīt Lewitz par modeļa modeli dabiskās klimata aizsardzības jomā.

Karpu raža, kas ilgst no septembra beigām līdz novembra pirmajai nedēļas nogalei, katru gadu piesaista daudzus apmeklētājus. Šajā tautas festivālā Neuhofer Company telpās ir svaigi produkti tieši no dīķa. Nedēļās, kurās notiek raža, tiek noķerti apmēram 150 tonnu pārtikas, kuras pēc tam pārvieto un pārdod dzīvus.

Zivis no vācu akvakultūras tendencē

Vietējās zivju audzēšanas nozīme kļūst skaidra arī, apskatot valsts akvakultūru. Kā lauksaimniecība.de Parādīts, augsts tehniskais līmenis atspoguļojas Vācijas akvakultūrā, pat ja Argenā ir daudz. Zivis no mājas ražošanas joprojām ir nišas produkts, un karpas ir viens no nedaudzajiem izņēmumiem - it īpaši, ja to nāk no tradicionālās dīķu ekonomikas.

Karpas ir labs vides līdzsvars, vēl svarīgāk, ka tas dabiski aug Lewitz, bez medikamentiem un ar minimālu ēdienu lietošanu. Šis audzēšanas veids, kas galvenokārt balstās uz ilgtspējīgu dabas resursu izmantošanu, nodrošina, ka reģions ne tikai zied kulinārā, bet arī darbojas kā ekoloģisks patvērums apdraudētām sugām. Tas ne tikai veicina vietējo ekonomiku reģiona jaunajām iniciatīvām, bet arī nodrošina ilgtspējīgu ekoloģisko līdzsvaru.