Jam-festival i Nedenfor: Kulinariske delikatesser glæder alle!

Jam-festival i Nedenfor: Kulinariske delikatesser glæder alle!

Den 17. august 2025 fandt den anden jamfestival sted i Belows Heimatstube, som bød på en sød oplevelse for mange besøgende. Initiativtager, Stefie Steden fra Kunsthallen Nedenfor, forklarede, at syltetøj er et emne, der rører mange hjerter og er knyttet til minder. Borgmester Matthias Wienandt bekræftede festivalens store popularitet i lokalsamfundet.

Gæsterne kunne smage over 20 forskellige typer marmelade. Ud over klassikerne som jordbær og hindbær var der også usædvanlige kreationer som banan chili og kumquat mynte at opdage. Syltetøjsglassene var anonymt nummereret, så deltagerne selvstændigt kunne bedømme smagsoplevelserne.

En konkurrence af søde kreationer

Mere end 40 mennesker fra alle aldersgrupper strømmede til festivalen for at feste, nyde kaffe og snakke med hinanden. De bedste syltetøjer blev kåret i en spændende konkurrence. Florian Birke triumferede med sin særlige kreation "Kumquat Mint" og modtog den eftertragtede "Belower Marmedal". Denne neologisme kombinerer jam med medalje og afspejler festivalens kreative ånd.

Martin Kiehl sikrede sig andenpladsen med sin "Currant", mens Eva Niehoff blev nummer tre på vinderskamlen med sin kreation "Apricot-Peach". Det var en fejring af smag, der skinnede ikke kun på grund af mangfoldigheden, men også på grund af den glæde, der deles sammen ved sådanne særlige lejligheder.

Lokal glæde og fælles engagement

Den vellykkede begivenhed understreger den lokale tilknytning og engagement i lokalsamfundet i Nedenstående. Sådanne festivaler skaber ikke kun en platform for udveksling af kulinariske ideer, men styrker også sammenhængen i landsbysamfundet. Det mangler at se, hvilke nye ideer den næste festival vil have i vente.

Besøg dækningen af ​​jam-festivalen i Below på Northern Courier.