Jam-festival i Nedenfor: Kulinariske delikatesser gleder alle!

Jam-festival i Nedenfor: Kulinariske delikatesser gleder alle!

17. august 2025 fant den andre jamfestivalen sted i Belows Heimatstube, som bød på en søt opplevelse for mange besøkende. Initiativtaker, Stefie Steden fra Kunsthallen Nedenfor, forklarte at syltetøy er et tema som berører mange hjerter og er knyttet til minner. Ordfører Matthias Wienandt bekreftet festivalens store popularitet i samfunnet.

Gjestene kunne smake på over 20 forskjellige typer syltetøy. I tillegg til klassikerne som jordbær og bringebær, var det også uvanlige kreasjoner som banan chili og kumquat mynte å oppdage. Syltetøyglassene ble nummerert anonymt, slik at deltakerne selvstendig kunne vurdere smaksopplevelsene.

En konkurranse med søte kreasjoner

Mer enn 40 personer fra alle aldersgrupper strømmet til festivalen for å feste, nyte kaffe og prate med hverandre. De beste jammene ble kåret i en spennende konkurranse. Florian Birke triumferte med sin spesielle kreasjon "Kumquat Mint" og mottok den ettertraktede "Belower Marmedal". Denne neologismen kombinerer syltetøy med medalje og gjenspeiler festivalens kreative ånd.

Martin Kiehl sikret andreplassen med sin «Currant», mens Eva Niehoff kom på tredjeplass på vinnerpallen med sin kreasjon «Apricot-Peach». Det var en feiring av smaker som strålte ikke bare på grunn av mangfoldet, men også på grunn av gleden som deles sammen ved slike spesielle anledninger.

Lokal glede og felles engasjement

Det vellykkede arrangementet understreker den lokale tilknytningen og engasjementet til samfunnet nedenfor. Slike festivaler skaper ikke bare en plattform for utveksling av kulinariske ideer, men styrker også samholdet i landsbysamfunnet. Det gjenstår å se hvilke nye ideer neste festival vil ha i vente.

Besøk dekningen av jamfestivalen i Nedenfor på Northern Courier.