Grevesmühlen的叙利亚餐厅：暂时关闭！

Grevesmühlen的叙利亚餐厅：暂时关闭！

Grevesmühlen, Deutschland - Grevesmühlen的叙利亚餐厅“ Bouza Maz”自5月底以来就关闭了，这引起了当地社区的一些动荡。自2019年抵达德国以来，运营商Mazem Kitmitto已尽力而为，将他的家园带回美食。在叙利亚，他已经有一家餐厅，然后才与妻子哈迪尔·努瓦尔（Hadeel Nuofal）逃往德国。现在还有待观察的事情。

关闭“ Bouza Maz”的原因是房主无法解决的问题，在该问题中无法达成协议。尽管提到了前门关于搬到新地点的搬迁，但到目前为止，什么都没有发生。但是，餐厅的名字仍然可以在商店的窗户上看到，并唤起了大马士革品味丰富城市景观的时代的回忆。 Kitmitto以前在同一座建筑物中经营着Freytag面包店，他想留在Greesmühlen，但尚未找到合适的物体来继续他的餐厅。

餐饮交易中的一块家

关闭之前，与他的餐厅的运营商不仅能够提供叙利亚专业，而且还击败了不同文化之间的桥梁。因为美食通常也是一个相遇的地方，在多元文化社会中至关重要。这在慕尼黑等其他城市也很明显，在慕尼黑，当地人和难民在成人教育中心烹饪晚上等活动期间聚集在一起，突破厨房。 “盒子里的烹饪”计划已致力于促进这种相遇。

如今，有30多名参与者聚集在一起，一起准备突尼斯菜肴，例如蒸粗麦粉和Tajine。这些烹饪之夜是承诺和融合渴望的结果。自2015年以来，共同组织者茉莉·塞普（Jasmin Seipp）一直活跃，以帮助难民更好地融入德国。不仅饮食文化共享；也有许多友谊和对彼此的更好理解。

挑战和观点

美食通常不仅是一个行业，而且是专业整合过程。 ك证ضحضحأأأأأأ›أأأ7。 エレジーする日本人で多様性を促进する努力の一环です。その中でも、უსწრაფოს。 。

“ Bouza Maz”的关闭显示了有时此类项目的脆弱性。在其他倡议中，适应德国市场的公平付款和适应德国市场时的挑战所产生的高级人事费用也很明显。同时，此类项目对于促进难民与当地人之间的接触并减少社会障碍是必要的。

希望Mazem Kitmitto很快将为他的餐厅找到一个新的地点，从而恢复了Grevesmühlen的烹饪多样性。因为谁会想到一家餐厅不仅可以吃东西，而且还属于归属感和有机会的共同理解？希望最好的！