Rostocks nye frokostsejl: Organisk mad kommer fra Rhineland-Palatinat!

Rostocks nye frokostsejl: Organisk mad kommer fra Rhineland-Palatinat!

Rostock, Deutschland - En ny vind blæser i frokost til Rostock -skoler. Fra det kommende skoleår vil byen Rostock tage ansvar for måltider på lokale skoler. Den nye fødevareleverandør "frokostfærdigheder" skal arbejde fra skoleåret 2025/26, forudsat at borgerne er enige om den tilsvarende beslutning i decembermødet, som

de aktuelle udfordringer

Statens krav til en sund kost er af stor betydning. I Tyskland er der et behov for at indhente sammenlignet med lande som Frankrig og Sverige, når det kommer til spredning af organiske tilbud. Aktuelle initiativer, såsom EU-projektskolefood4change eller Truemensa-evalueringssystemet, opfordrer til højere kvalitet i skolens catering, såsom "https://www.biofach.de/de-de/wissen-inspiration/2025/artikel/bio-kann-schule-machen" class = "source_3"> Biofach geesiSe. Eksperterne opfordrer til mere mod til at implementere bæredygtige, sunde tilbud i skoler.

en stråle af håb for fremtiden

Planerne for frokostfærdigheder bestemmer, at det nye samfund vil blive grundlagt fra 1. juli 2024. Indtil da er der allerede drøftet samtaler om placeringen af et nyt stort køkken i Rostock, som også skulle skabe de første job - op til 75 nye organer kunne resultere. En kok og chill -procedure vælges til tilberedning til mad, der muliggør opbevaring af mad i op til tre dage uden kvalitetstab. Der ydes maksimalt fem euro for hver domstol, hvorved der kun vil blive søgt en fortjeneste pr. Portion, såsom rostock rapporterede.

Det forbliver spændende, hvordan borgerne vil beslutte, og om de nye "frokostfærdigheder" virkelig kan forbedre maden i Rostock -skoler bæredygtigt og sunde. De næste par måneder viser, om byen vil lykkes med at overbevise børn og forældre til det nye koncept og genoplive eftermiddagsforsyningen i Rostock.