Las nuevas Veleras de almuerzo de Rostock: ¡La comida orgánica proviene de Rhineland-Palatinate!

Las nuevas Veleras de almuerzo de Rostock: ¡La comida orgánica proviene de Rhineland-Palatinate!

Rostock, Deutschland - Un nuevo viento sopla en el almuerzo para las escuelas de Rostock. Desde el próximo año escolar, la ciudad de Rostock se responsabilizará por las comidas en las escuelas locales. La nueva "habilidades de almuerzo" del proveedor de alimentos debería funcionar desde el año escolar 2025/26, siempre que los ciudadanos acepten la resolución correspondiente en la reunión de diciembre, como Steffen Bockhahn, segundo diputado del alcalde y senador para jóvenes, asuntos sociales, salud, escuela y deporte en Rostock, ve el cambio como una oportunidad. La ciudad planea fundar su propia compañía llamada "Sailors de almuerzo", lo que debería garantizar alimentos económicos y saludables. "Nuestro objetivo es un menú variado con ingredientes claros y, sobre todo, muchos productos regionales", explica Bockhahn. Esto no solo debería recuperar la confianza de los padres, sino también para lograr un mejor equilibrio climático. Sin embargo, se señala que los alimentos orgánicos inicialmente no se producen regionalmente, lo que no tiene en cuenta el objetivo de la regionalidad.

Los planes para las habilidades del almuerzo estipulan que la nueva sociedad se fundará a partir del 1 de julio de 2024. Hasta entonces, las conversaciones ya se han discutido sobre la ubicación de una nueva cocina grande en Rostock, que también debería crear los primeros trabajos: se podrían producir hasta 75 nuevos cuerpos. Se elige un procedimiento de cocción y frío para la preparación de alimentos, lo que permite el almacenamiento de alimentos por hasta tres días sin pérdida de calidad. Se proporciona un máximo de cinco euros para cada tribunal, por el cual solo se buscarán ganancias de un centavo por porción, como Rostock informado.

Sigue siendo emocionante cómo decidirán los ciudadanos y si las nuevas "habilidades para el almuerzo" realmente pueden mejorar la comida en las escuelas de Rostock de manera sostenible y saludable. Los próximos meses mostrarán si la ciudad tendrá éxito en convencer a los niños y padres del nuevo concepto y revivir el suministro de la tarde en Rostock.