Rostockin uusi lounaspurjeet: Orgaaninen ruoka on peräisin Rheineland-Palatinaatista!

Rostockin uusi lounaspurjeet: Orgaaninen ruoka on peräisin Rheineland-Palatinaatista!

Rostock, Deutschland - Uusi tuuli puhaltaa lounaalla Rostock -kouluille. Tulevasta kouluvuodesta lähtien Rostockin kaupunki ottaa vastuun aterioista paikallisissa kouluissa. Uuden elintarvikkeiden toimittajan "lounastaitojen" tulisi työskennellä lukuvuodesta 2025/26, edellyttäen, että kansalaiset suostuvat vastaavaan päätöslauselmaan joulukuun kokouksessa, koska

Nykyiset haasteet

Terveellisen ruokavalion valtion vaatimukset ovat erittäin tärkeitä. Saksassa on tarpeen kiinni verrattuna maihin, kuten Ranska ja Ruotsi, kun kyse on orgaanisten tarjousten leviämisestä. Nykyiset aloitteet, kuten EU Project Schoolfood4change tai Truemensa-arviointijärjestelmä, vaativat korkeampaa laatua koulun ruokailussa, kuten "https://www.biofach.de/de-de/wissen-inspiration/2025/artikel/bio-kann-schule-machen" class = "lähde_ 3"> biofach . Asiantuntijat vaativat enemmän rohkeutta toteuttaa kestäviä, terveellisiä tarjouksia kouluissa.

tulevaisuuden toivon säde

Lounastaitojen suunnitelmissa määrätään, että uusi yhteiskunta perustetaan 1. heinäkuuta 2024 lähtien. Siihen asti on jo keskusteltu keskusteluista Rostockin uuden suuren keittiön sijainnista, jonka pitäisi myös luoda ensimmäiset työpaikat - jopa 75 uutta runkoa voi johtaa. Ruokavalmistelua varten valitaan kokki- ja jäähdytysmenettely, joka mahdollistaa ruoan säilyttämisen enintään kolme päivää menettämättä laatua. Jokaiselle tuomioistuimelle toimitetaan enintään viisi euroa, jolloin etsitään vain yhden sentin voittoa palvelua kohti, kuten rostock raportoitu.

On edelleen jännittävää, kuinka kansalaiset päättävät ja voivatko uudet "lounastaidot" todella parantaa Rostock -koulujen ruokaa kestävästi ja terveellisesti. Seuraavat kuukaudet osoittavat, onnistuuko kaupunki vakuuttamaan uuden konseptin lapset ja vanhemmat ja elvyttämään iltapäivätarjonnan Rostockissa.