La nouvelle Sails Lunch de Rostock: les aliments biologiques proviennent de la Rhénanie-Palatinate!

La nouvelle Sails Lunch de Rostock: les aliments biologiques proviennent de la Rhénanie-Palatinate!

Rostock, Deutschland - Un nouveau vent souffle dans le déjeuner pour les écoles Rostock. Depuis l'année scolaire à venir, la ville de Rostock assumera la responsabilité des repas dans les écoles locales. Le nouveau fournisseur de nourriture "Lunch Skills" devrait fonctionner à partir de l'année scolaire 2025/26, à condition que les citoyens acceptent la résolution correspondante lors de la réunion de décembre, comme le

les défis actuels

Les exigences de l'État pour une alimentation saine sont d'une grande importance. En Allemagne, il est nécessaire de rattraper son retard par rapport à des pays comme la France et la Suède en ce qui concerne la propagation des offres organiques. Les initiatives actuelles, telles que le Project Schoolfood4Change ou le système d'évaluation Truemensa, appellent à une meilleure qualité dans la restauration scolaire, telle que "https://www.biofach.de/de-de/wissen-inspiration/2025/artikel/bio-kann-schule-machen" class = "Source_3"> biofach devient. Les experts appellent à plus de courage pour mettre en œuvre des offres durables et saines dans les écoles.

une rayon d'espoir pour l'avenir

Les plans pour les compétences de déjeuner stipulent que la nouvelle société sera fondée à partir du 1er juillet 2024. Jusque-là, les discussions ont déjà été discutées sur l'emplacement d'une nouvelle grande cuisine à Rostock, ce qui devrait également créer les premiers emplois - jusqu'à 75 nouveaux corps pourraient en résulter. Une procédure de cuisson et de refroidissement est choisie pour la préparation des aliments, ce qui permet le stockage des aliments jusqu'à trois jours sans perte de qualité. Un maximum de cinq euros est prévu pour chaque tribunal, par lequel un seul bénéfice de cent sera demandé par portion, comme rostock rapportés.

Il reste excitant comment les citoyens décideront et si les nouvelles «compétences du déjeuner» peuvent vraiment améliorer la nourriture dans les écoles de Rostock de manière durable et saine. Les prochains mois montreront si la ville réussira à convaincre les enfants et les parents du nouveau concept et revivre l'approvisionnement de l'après-midi à Rostock.