Nuove vele per il pranzo di Rostock: il cibo biologico viene da Rhineland-Palatinato!

Nuove vele per il pranzo di Rostock: il cibo biologico viene da Rhineland-Palatinato!

Rostock, Deutschland - Un nuovo vento soffia a pranzo per le scuole di Rostock. Dal prossimo anno scolastico, la città di Rostock si assumerà la responsabilità dei pasti nelle scuole locali. Le nuove "abilità del pranzo" del fornitore di alimenti dovrebbero funzionare dall'anno scolastico 2025/26, a condizione che i cittadini accettino la risoluzione corrispondente nella riunione di dicembre, come

le attuali sfide

I requisiti statali per una dieta sana sono di grande importanza. In Germania è necessario recuperare rispetto a paesi come la Francia e la Svezia quando si tratta della diffusione di offerte biologiche. Iniziative attuali, come il progetto di progetto UE o il sistema di valutazione Truemensa, chiedono una qualità superiore nel catering scolastico, come "https://www.biofach.de/de-de/wissen-inspiration/2025/artikel/bio-kann-schule-machen" di base "> Biofach . Gli esperti chiedono un maggiore coraggio di attuare offerte sostenibili e salutari nelle scuole.

un raggio di speranza per il futuro

I piani per le abilità del pranzo prevedono che la nuova società sarà fondata dal 1 ° luglio 2024. Fino ad allora, i colloqui sono già stati discussi sulla posizione di una nuova grande cucina a Rostock, che dovrebbe anche creare i primi posti di lavoro: potrebbero derivare fino a 75 nuovi corpi. Viene scelta una procedura Cook and Chill per la preparazione per gli alimenti, che consente lo stoccaggio di alimenti per un massimo di tre giorni senza perdita di qualità. Vengono forniti un massimo di cinque euro per ogni tribunale, per cui verrà richiesto solo un profitto per servizio, come rostock riferito.

Rimane eccitante il modo in cui i cittadini decideranno e se le nuove "abilità per il pranzo" possano davvero migliorare il cibo nelle scuole di Rostock in modo sostenibile e sano. I prossimi mesi mostreranno se la città riuscirà a convincere i bambini e i genitori del nuovo concetto e il rilancio dell'offerta pomeridiana a Rostock.