Rostock's nieuwe Lunch Sails: biologisch eten komt van Rijnland-Palatinate!

Rostock's nieuwe Lunch Sails: biologisch eten komt van Rijnland-Palatinate!

Rostock, Deutschland - Een nieuwe wind waait in de lunch voor Rostock -scholen. Vanaf het komende schooljaar neemt de stad Rostock de verantwoordelijkheid voor maaltijden op lokale scholen. De nieuwe "lunchvaardigheden" voor voedselleveranciers zou moeten werken vanaf het schooljaar 2025/26, op voorwaarde dat de burgers akkoord gaan met de overeenkomstige resolutie in de decembervergadering, als de

de huidige uitdagingen

De staatseisen voor een gezond dieet zijn van groot belang. In Duitsland is er behoefte aan in te halen in vergelijking met landen zoals Frankrijk en Zweden als het gaat om de verspreiding van biologische aanbiedingen. Huidige initiatieven, zoals het EU Project SchoolFood4Change of het Truemensa-evaluatiesysteem, vragen om hogere kwaliteit in schoolcatering, zoals "https://www.biofach.de/de-de-de/wissen-ininpiration/2025/artikel/bio-kann-schule-machen" class = "source_3"> Biofach wordt. De experts vragen om meer moed om duurzame, gezonde aanbiedingen op scholen te implementeren.

een sprankje hoop voor de toekomst

De plannen voor lunchvaardigheden bepalen dat de nieuwe samenleving van 1 juli 2024 zal worden opgericht. Tot die tijd zijn er al besproken over de locatie van een nieuwe grote keuken in Rostock, die ook de eerste banen zou moeten creëren - maximaal 75 nieuwe lichamen kunnen het gevolg zijn. Een kok- en chill -procedure wordt gekozen voor het bereiden van voedsel, waardoor opslag van voedsel tot drie dagen zonder kwaliteitsverlies mogelijk is. Voor elke rechtbank worden maximaal vijf euro verstrekt, waarbij slechts één cent winst zal worden gevraagd per portie, zoals rostock gemeld.

Het blijft opwindend hoe de burgers zullen beslissen en of de nieuwe "lunchvaardigheden" het eten in Rostock -scholen duurzaam en gezond kunnen verbeteren. De komende maanden zullen laten zien of de stad zal slagen in het overtuigen van kinderen en ouders van het nieuwe concept en de middagvoorraad in Rostock nieuw leven in te blazen.