罗斯托克(Rostock)的新午餐帆”:有机食品来自莱茵兰 - 帕特林(Rhineland-Palatinate)!

罗斯托克(Rostock)的新午餐帆”:有机食品来自莱茵兰 - 帕特林(Rhineland-Palatinate)!

Rostock, Deutschland - 在Rostock学校的午餐时,新的风吹开了。从即将到来的学年开始,罗斯托克市将对当地学校负责餐点。新的食品供应商“午餐技能”应从2025/26学年开始工作,但前提是公民同意12月会议中的相应决议,因为史蒂芬·博克(Steffen Bockhahn)是罗斯托克(Rostock)市长,社会事务,卫生,学校和运动参议员的第二任代表,将这一变化视为机会。该市计划找到自己的公司“午餐水手”,这应确保廉价且健康的食物。 Bockhahn解释说:“我们的目标是带有清晰成分的各种菜单,最重要的是:许多区域产品。”这不仅应该重新获得父母的信任,还应该取得更好的气候平衡。但是,可以指出,有机食品最初不是在区域生产的,这并不完全考虑到区域性的目标。

当前的挑战

<良好意图的ptrotz仍然存在许多挑战。目前,在3,600名注册学生中,只有大约25%使用午餐餐饮的报价,而全国49%的人依靠一顿饭。为了抵消这一点,每天将发行6,000个部分,这也可以作为可重复使用系统中的“ GO”选项可用,以便为学生创建更灵活的解决方案。 Mittagenmatrosen GmbH还可以努力建立第三方业务,以提供日托中心,旧房屋或公司。

国家对健康饮食的要求非常重要。在德国,与法国和瑞典等国家相比,有机报价的传播相比,有必要赶上。当前的举措,例如EU Project Schoolfood4Change或Truemensa评估系统,呼吁在学校餐饮中提高质量,例如“ https://www.biofach.de/de/de/wissen-inspiration/2025/2025/artikel/artikel/artikel/bio-kann-schann-schann-schan--schan-schule-biacuach”专家们呼吁更多勇气在学校实施可持续健康的报价。

对未来的希望

午餐技能的计划规定,新社会将从2024年7月1日建立。在那之前,已经讨论了关于罗斯托克新大厨房的位置的讨论,该厨房还应该创造第一个工作 - 可能会导致多达75个新尸体。选择了厨师和寒冷的程序来准备食物,该食物可以存储长达三天的食物而不会损失质量。每个法院最多提供五欧元,每份只能寻求一分钱的利润,例如

公民将如何决定以及新的“午餐技能”是否能真正改善Rostock学校的食物,这仍然令人兴奋。接下来的几个月将表明该市是否会成功说服孩子和父母新概念并恢复罗斯托克的下午供应。

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OrtRostock, Deutschland
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