Café Jan Cornelius: Schwerinova tajná káva oáza s vkusom a rumom!

Café Jan Cornelius: Schwerinova tajná káva oáza s vkusom a rumom!

Schwerin, Deutschland - V srdci Schwerin, kde sa príbeh stretáva s modernou kaviarňou Flair, je populárnou kaviarňou „Jan Cornelius“. Už desať rokov pokazí svojich hostí neapolskými kávovými špecialitami a v hektickom každodennom živote sa etablovala ako druh „mentálneho ostrova“. Tu si návštevníci môžu vychutnať nielen tie najlepšie cappuccini v meste, ale tiež sa ponoria do atmosféry, ktorá vás vyzýva na vydanie. Generálna riaditeľka Evelyn Ahlers, nazývaná Effpi, splnila celoživotný sen otvorením tejto kaviarne - as množstvom vášne a manuálnej práce.

Filozofia operátora kaviarne, Frank Ahlers, je jasná: „Dobrá káva pozostáva z prvotriednych fazule, správneho praženia a láskyplnej prípravy“. A to ukazuje nielen chuť, ale aj v vybavení kaviarne. Vrchol tvorí ručne vyrábaný stroj na neapolské ruky z Attilio Bosco, zatiaľ čo celý interiér je vybavený ručne vyrobeným nábytkom, ako je pult a stoličky, ktoré Frank Ahlers láskyplne vyrába.

kúsok Südlandu v Schwerin

Steny kaviarne zdobia obrázky z Neapola a Karibiku, ktoré privádzajú hostí do iného sveta, zatiaľ čo dobroty na stoloch poskytujú pochúťky. Kaviareň ponúka nielen širokú škálu približne 50 až 60 rôznych druhov rumy, ale aj ručne vyrobenú čokoládu, ktorá je obzvlášť populárna v chladnejších mesiacoch. V ochutnávaní môžu návštevníci objaviť rozmanitosť rumu a zažiť „Southern Laissez Faire“ zblízka, ako je opísané aj na webovej stránke Schweriner Höfe.

Okrem veľkého počtu špecialít na kávu, z ktorých všetky sú neapolské, originály sú tiež v ponuke originálu juhoamerickej horúcej čokolády a početným juhovýchodným čajovým špecializáciám. Vďaka tejto rozmanitosti je kaviareň populárnym miestom stretnutia pre ľudí a priateľov kultúry kaviarne.

Kultúra kávy a atmosféra

Kvalita kaviarne má v Európe dlhú tradíciu. Tieto kaviarne sú nielen miestami pôžičky na kávu, ale aj sociálnou a kultúrnou výmenou, ako je výstižne opísané v Cult Bean. „Jan Cornelius“ nie je výnimkou: je to ústup pre každého, kto chce uniknúť stresu každodenného života, aby si vychutnal šálku dokonale pripravených káv a stretával sa s podobnými ľuďmi.

Špeciálny očný catcher v kaviarni je ukážka, ktorá naznačuje pôvod kultúry neapolskej kaviarne so vzdialenosťou 1762 kilometrov a 1309 kilometrov do Levanta. Pri vstupe do kaviarne tak znie dotyk talianskeho sladkého života, ktorý by ste určite mali zažiť ako hosť, pri vstupe do kaviarne.

Celkovo ponecháva kaviareň „Jan Cornelius“ trvalý dojem so svojimi návštevníkmi. Bez ohľadu na to, či sa pozriete na rýchlu kaviareň alebo si urobíte čas na kúsok koláča - zmes prípravky na kávu remeselnícky, milujúcu atmosféru a širokú škálu nápojov z neho robia miesto, kde chcete zostať.