DDR Soft Ice in The Revival: Overrask disse isbarner i Mecklenburg!

DDR Soft Ice in The Revival: Overrask disse isbarner i Mecklenburg!

Schmiedestraße 5, 19055 Schwerin, Deutschland - I de senere år har DDR Soft Ice i Mecklenburg blomstret i en populær fornøjelse. De nostalgiske isspecialiteter nyder næsten en renæssance. I alt 40 til 50 år gamle ismaskiner bruges til at bringe denne specielle smag fra barndommen til bordet. Disse maskiner luftes næppe ind i ismassen, hvilket gør den bløde isfastere i modsætning til pumpningsenhederne fra det vestlige Tyskland, som sikrer en luftig konsistens. nordkurier rapporterer, at populariteten af GDR-isen i regionen ikke vil blive overset.

Hvad gør DDR Soft Ice Cream så speciel? Det er ofte forberedt i henhold til traditionelle opskrifter fra DDR, hvor mange udbydere fremstiller deres isspecialiteter med ægte ingredienser og uden kunstige tilsætningsstoffer. Steffen Pretzsch, en restauratør fra Naumburg, har endda oplevet en fordobling af sit issalg, siden han er afhængig af "Original DDR Soft Ice". Han opnår sit ispulver fra Komet Company, der allerede leverede isblandingerne i DDR Times. Disse grundlæggende opskrifter på chokolade og vanilje dør fra 1970'erne og er ikke blevet ændret siden da, så kunderne stadig kan minde om i dag.

ICE -udbyder i Mecklenburg

Følgende liste viser nogle af de bedste udbydere af DDR Soft Ice i Mecklenburg:

• ilka is, Schwerin
  Adresse: Schmiedestraße 5
  Åbningstider: Dagligt kl. 11 til 18.
  Tilbyder klassikere som chokolade og vanilje samt ugentlige nye sorter uden kunstige tilsætningsstoffer.
• impionier, Schwerin
  Adresse: Mecklenburgstraße 5
  Åbningstider: Dagligt kl. 12 til 17:30.
  Serverer blød is i muslingvafler og tilbyder forskellige toppings.
• Ice Cream Factory Schwerin, skal
  Adresse: at genoprette 4, 19063 Schwerin
  Åbningstider: 10:00 til 18:00
  Populær destination med lange slanger på smukke dage.
• Café Rondo, DDR Museum Dabel
  Adresse: Lindenstraße 13A, 19406 Dabel
  Åbningstider: Onsdag, fredag, søndag kl. 12 til kl.
  Serveret blød is i gamle DDR -isbæger.
• Horn's Inn, Rüing
  Adresse: Schweriner Straße 2a, 23936 Rüting
  Åbningstider: Dagligt fra kl. 11, mandag hviledag
  Tilbyder normalt to typer blød is.
• panows isbar, bobitz
  Adresse: Wismarsche Straße 32, 23996 Bobitz
  Åbningstider: Onsdag til søndag kl. 11 til 18.
  Ismaskiner er 40 år gamle.
• deinerliebsteis, Lüdersdorf
  Adresse: Hauptstraße 82b, 23923 Lüdersdorf
  Tilbyder skiftende softis -specialiteter.
• Ice Workshop, Rostock
  Flere placeringer i Rostock; Blød is tilgængelig også i supermarkeder.
• eiscafé Katharina, Kühlungsborn
  Adresse: Dünenstraße 1A, Kühlungsborn
  Åbningstider: Bortset fra onsdag 11.30 til 17:30.
• Ice Cream Parlor Lübz
  Adresse: Am Markt 23, 19386 Lübz
  Tilbyder skiftende sorter og iskop.
• eisspirate, dömitz og ludwigslust
  Adresse: Dömitz: Slüterplatz 3, Ludwigslust: Schloßstraße 23–25
  Serveres blød is i skalvafler.
• Grete's Softis Eck, Neustadt-Glewe
  Adresse: Bahnhofstraße 4, 19306 Neustadt-Glewe
  Åbningstider: Dagligt undtagen mandag kl. 11 til 17, søndag 13:00 til 17:00.

en smag fra barndommen

Virkeligheden i øst er, at DDR Soft Ice Cream ikke bærer et beskyttet mærkenavn, men defineres meget mere af en lærd smag. De bløde ismaskiner fra Veb Kältechnik Niedersachs -kast - kendt for "Ilka Eisfreezer" - er stadig i drift, hvilket bringer et stykke tidligere tættere på interesserede købere. Den bløde is serveres normalt ved højere temperaturer på -6 grader og kommer fra en flydende blanding, der ofte er lavet af pulver og vand. Mange isbarer er afhængige af disse traditionelle metoder, hvor nogle også falder på moderne teknologier og nye opskrifter.

Sådan omgiver den nostalgiske isbar i Mecklenburg et strejf af historie, mens den samtidig sætter moderne glæde i forgrunden. Denne afbalancerede forbindelse mellem tradition og innovation gør mange skaller begejstrede for blød is og genopliver ikke kun minder, men tiltrækker også en ny generation af iselskere. tag24 og Berliner Kurier har også givet nogle interessante indsigter i dette slik, der er så forbundet til østtysk kultur. Så hvis du har lyst til et stykke barndom i de kommende varme dage, skal du bestemt se på en af de mange isbarer i Mecklenburg.