GDR Soft Ice en el avivamiento: ¡sorprende estos salones de helados en Mecklenburg!

GDR Soft Ice en el avivamiento: ¡sorprende estos salones de helados en Mecklenburg!

Schmiedestraße 5, 19055 Schwerin, Deutschland - En los últimos años, el hielo suave de la RDA en Mecklenburg se ha convertido en un placer popular. Las especialidades de helado nostálgico casi están disfrutando de un renacimiento. Se utilizan un total de 40 a 50 máquinas de hielo de edad para llevar este sabor especial de la infancia a la mesa. Estas máquinas apenas se transmiten en la masa de hielo, lo que hace que el helado suave sea más firme, en contraste con los dispositivos de bombeo del oeste de Alemania, lo que garantiza una consistencia aireada. nordkurier informa que la popularidad de la crema de hielo GDR en la región no se puede ver de manera más vista.

¿Qué hace que el helado suave de la RDA sea tan especial? A menudo se prepara de acuerdo con las recetas tradicionales de la RDA, con muchos proveedores que hacen sus especialidades de helado con ingredientes reales y sin aditivos artificiales. Steffen Pretzsch, un restaurador de Naumburg, incluso ha experimentado una duplicación de sus ventas de helados desde que depende de "ICE Soft Ice original". Obtiene su polvo de hielo de la compañía Komet, que ya entregó las mezclas de hielo en la época de la RDA. Estas recetas básicas para el chocolate y la vainilla mueren de la década de 1970 y no han cambiado desde entonces, para que los clientes aún puedan recordar hoy.

proveedor de hielo en Mecklenburg

La siguiente lista muestra a algunos de los mejores proveedores de GDR Soft Ice en Mecklenburg:

• Ilka Ice Cream, Schwerin Dirección: Schmiedestraße 5
  Tiempos de apertura: todos los días de 11 a.m. a 6 p.m.
  Ofrece clásicos como chocolate y vainilla, así como nuevas variedades semanales, sin aditivos artificiales.
• Impionier, Schwerin Dirección: Mecklenburgstraße 5
  Tiempos de apertura: diariamente 12 del mediodía a las 5:30 p.m.
  Sirve helado suave en gofres de mejillones y ofrece varios ingredientes.
• Ice Cream Factory Schwerin, debe
  Dirección: Reppin 4, 19063 Schwerin
  Tiempos de apertura: 10 a.m. a 6 p.m.
  Destino popular con serpientes largas en días hermosos.
• Café Rondo, GDR Museum Dabel Dirección: Lindenstraße 13a, 19406 Dabel
  Tiempos de apertura: miércoles, viernes, domingo 12 del mediodía a 5 p.m.
  Servido helado suave en viejas tazas de hielo de la RDA.
• Horn’s Inn, Rüing Dirección: Schweriner Straße 2a, 23936 Rüting
  Tiempos de apertura: diariamente desde las 11 a.m., el lunes día de descanso
  Por lo general, ofrece dos tipos de helado suave.
• Panows helado, Bobitz Dirección: Wismarsche Straße 32, 23996 Bobitz
  Tiempos de apertura: miércoles a domingo de 11 a.m. a 6 p.m.
  Las máquinas de hielo tienen 40 años.
• deinerliebsteis, Lüdersdorf Dirección: Hauptstraße 82b, 23923 Lüdersdorf
  Ofrece especialidades de helados suaves cambiantes.
• Taller de hielo, Rostock Varios lugares en Rostock; Helado suave también disponible en supermercados.
• Eiscafé Katharina, Kühlungsborn Dirección: Dünenstraße 1a, Kühlungsborn
  Tiempos de apertura: excepto el miércoles de 11.30 a.m. a las 5:30 p.m.
• helado Lübz Dirección: AM Markt 23, 19386 Lübz
  Ofrece variedades cambiantes y tazas de helados.
• Eisspirate, Dömitz y Ludwigslust
  Dirección: Dömitz: Slüterplatz 3, Ludwigslust: Schloßstraße 23–25
  Servido helado suave en gofres de concha.
• Grete’s Softis Eck, Neustadt-Glewe
  Dirección: Bahnhofstraße 4, 19306 Neustadt-Glewe
  Tiempos de apertura: todos los días, excepto los lunes de 11 a.m. a 5 p.m., domingo de 1 p.m. a 5pm.

Un sabor de la infancia

La realidad en el este es que el helado suave de la RDA no tiene una marca protegida, pero se define mucho más por un sabor aprendido. Las suaves máquinas de hielo de Veb Kältechnik Niedersachs lanzan, conocidas por el "Ilka Eisfreezer", todavía están en funcionamiento, lo que acerca a un pasado más cerca de los compradores interesados. El helado suave generalmente se sirve a temperaturas más altas de -6 grados y proviene de una mezcla líquida que a menudo está hecha de polvo y agua. Muchos salones de helados confían en estos métodos tradicionales, y algunos también caen en tecnologías modernas y nuevas recetas.

Así es como la sala de helados nostálgicas en Mecklenburg rodea un toque de historia, al mismo tiempo que pone el placer moderno en primer plano. Esta conexión equilibrada entre la tradición y la innovación hace que muchas conchas se entusiasmen con el helado suave y no solo revive los recuerdos, sino que también atrae a una nueva generación de amantes del hielo. tag24 y berliner kurier también han dado algunas ideas interesantes sobre estos dulces, que está tan vinculado a la cultura alemana de Alemania Oriental. Entonces, si te sientes como un pedazo de infancia en los próximos días cálidos, definitivamente deberías echar un vistazo a uno de los muchos salones de helados en Mecklenburg.