GDR puha jég az újjáéledésben: meglepje ezeket a fagylalt -szalonokat Mecklenburgban!

GDR puha jég az újjáéledésben: meglepje ezeket a fagylalt -szalonokat Mecklenburgban!

Schmiedestraße 5, 19055 Schwerin, Deutschland - Az utóbbi években a mecklenburgi GDR lágy jég népszerű örömévé vált. A nosztalgikus fagylalt specialitásai szinte élvezik a reneszánszot. Összesen 40-50 éves jéggépeket használnak arra, hogy ezt a különleges ízt gyermekkortól az asztalig hozzák. Ezek a gépek aligha kerülnek be a jégtömegbe, ami a lágy fagylaltot szilárdabbá teszi, szemben a Nyugat -Németországból származó szivattyúzó eszközökkel, amelyek biztosítják a tágas konzisztenciát. nordkurier Jelentések szerint a GDR jégkrém népszerűsége a régióban nem szabad.

Mi teszi a GDR puha fagylaltot olyan különlegessé? Gyakran készítik el a GDR hagyományos receptjei szerint, sok szolgáltató a fagylalt specialitásait valódi alapanyagokkal és mesterséges adalékanyagok nélkül készíti. Steffen Prezsch, a Naumburg vendéglátója, még a fagylalt -értékesítésének megduplázódását is megtapasztalta, mivel az "Eredeti GDR Soft Ice" -re támaszkodik. Jégporját a Komet Company -tól szerezte meg, amely már a GDR -időkben szállította a jégkeverékeket. Ezek a csokoládé és vanília alapvető receptjei az 1970 -es évektől halnak meg, és azóta nem változtak meg, hogy az ügyfelek ma is emlékezhessenek.

ICE szolgáltató Mecklenburgban

A következő lista a Mecklenburgban a GDR Soft Ice legjobb szolgáltatóinak egyikét mutatja:

• ilka fagylalt, Schwerin
  Cím: Schmiedestraße 5
  Nyitva tartási idők: Naponta 11: 00–18: 00.
  Kínál klasszikusokat, például csokoládét és vaníliát, valamint heti új fajtákat, mesterséges adalékanyagok nélkül.
• impionier, schwerin
  Cím: Mecklenburgstraße 5
  Nyitva tartási idők: Napi 12 -től 17: 30 -ig.
  Puha fagylaltot szolgál fel a kagyló gofriban, és különféle önteteket kínál.
• fagylaltgyár schwerin, must
  Cím: Az 19063 -os 4 -es Reppin Schwerin
  Nyitási idők: 10: 00–18: 00.
  Népszerű rendeltetési hely hosszú kígyókkal szép napokon.
• Café Rondo, GDR Múzeum Dabel
  Cím: Lindenstraße 13a, 19406 Dabel
  Nyitva tartási idők: Szerda, péntek, vasárnap 12 -től 17 -ig.
  Puha fagylaltot tálalva régi GDR jégpoharakban.
• Horn's Inn, Rüing
  Cím: Schweriner Straße 2A, 23936 Rüting
  Nyitási idő: Naponta 11 órától, hétfőn pihenőnap
  Általában kétféle lágy fagylaltot kínál.
• Panows fagylalt szalon, bobitz
  Cím: Wismarsche Straße 32, 23996 Bobitz
  Nyitva tartás: Szerda és vasárnap 11 -től 18 -ig.
  A jéggépek 40 évesek.
• Deinerliebsteis, Lüdersdorf
  Cím: Hauptstraße 82b, 23923 Lüdersdorf
  A cserélő lágy fagylalt -specialitások cseréje.
• Ice Workshop, Rostock
  Számos helyszín Rostockban; A szupermarketekben is kapható lágy fagylalt.
• Eiscafé Katharina, Kühlungsborn
  Cím: Dünenstraße 1A, Kühlungsborn
  Nyitva tartási idők: Kivéve a szerdát 11.30 -tól 17: 30 -ig.
• fagylalt szalon lübz
  Cím: AM Markt 23, 19386 Lübz
  Kínál változó fajtákat és fagylalt csészét.
• Eisspirate, Dömitz és Ludwigslust
  Cím: Dömitz: Slüterplatz 3, Ludwigslust: Schloßstraße 23–25
  Tálalva puha fagylaltot a héj gofriban.
• Grete's Softis Eck, Neustadt-Clewe
  Cím: Bahnhofstraße, 19306, Neustadt-glewe
  Nyitási idő: Naponta, hétfőtől délután 11 -től 17 -ig, vasárnap 13 -tól 17 -ig.

ízlés a gyermekkortól

Keleten a valóság az, hogy a GDR Soft fagylalt nem tartalmaz védett márkanevet, hanem sokkal inkább a megtanult ízlés szerint határozza meg. A VEB Kältechnik Niedersachs lágy jéggépei - az „Ilka Eisfreezer” -ről ismertek - továbbra is működnek, ami egy darabot közelebb hozza az érdekelt vásárlókhoz. A lágy fagylaltot általában magasabb hőmérsékleten, -6 fokos hőmérsékleten tálalják, és egy folyékony keverékből származnak, amelyet gyakran porból és vízből készítenek. Számos fagylaltszalon támaszkodik ezekre a hagyományos módszerekre, néhányuk a modern technológiákra és az új receptekre is esik.

Így veszi körül a Mecklenburgban található nosztalgikus fagylalt -szalon a történelem során, miközben a modern élvezetet az előtérben. Ez a hagyomány és az innováció közötti kiegyensúlyozott kapcsolat sok kagylót lelkesedik a puha fagylaltról, és nemcsak újjáéleszti az emlékeket, hanem vonzza a jég szerelmeseinek új generációját is. Tag24 és a Berliner Kurier Néhány érdekes betekintést is adtak ehhez az édességekhez, amelyek annyira kapcsolódnak a keleti német kultúrához. Tehát, ha úgy érzi, mint egy gyermekkori darab a következő meleg napokban, akkor feltétlenül kell megnéznie a Mecklenburgi sok fagylaltszalon egyikét.