GDR Soft Ice in the Revival: Surprish questi gelati nel Mecklenburg!

GDR Soft Ice in the Revival: Surprish questi gelati nel Mecklenburg!

Schmiedestraße 5, 19055 Schwerin, Deutschland - Negli ultimi anni, il ghiaccio morbido della GDR a Mecklenburg è sbocciata in un piacere popolare. Le specialità nostalgiche di gelato si stanno quasi godendo un rinascimento. Un totale di macchine per ghiaccio di 40 a 50 anni vengono utilizzate per portare al tavolo questo gusto speciale dall'infanzia. Queste macchine difficilmente vanno in onda nella massa del ghiaccio, il che rende più solido il gelato morbido, in contrasto con i dispositivi di pompaggio della Germania occidentale, che garantiscono una consistenza ariosa. Nordkurier Segnala che la popolarità della crema GDR non deve essere trascurata.

Cosa rende il gelato morbido GDR così speciale? È spesso preparato secondo le ricette tradizionali della DDR, con molti fornitori che rendono le loro specialità di gelato con ingredienti reali e senza additivi artificiali. Steffen Pretzsch, un ristoratore di Naumburg, ha persino sperimentato un raddoppio delle sue vendite di gelati poiché si basa su "Ice Soft GDR originale". Ottiene la sua polvere di ghiaccio dalla società Komet, che ha già consegnato le miscele di ghiaccio in tempi di DDR. Queste ricette di base per cioccolato e vaniglia muoiono dagli anni '70 e da allora non sono state cambiate, in modo che i clienti possano ancora ricordare oggi.

Provider di ghiaccio a Mecklenburg

Il seguente elenco mostra alcuni dei migliori fornitori di ghiaccio morbido GDR a Mecklenburg:

• ILKA ILA CREAME, Schwerin
  Indirizzo: schmiedestraße 5
  Tempi di apertura: giornaliero dalle 11 alle 18
  Offre classici come cioccolato e vaniglia e nuove varietà settimanali, senza additivi artificiali.
• imionier, schwerin
  Indirizzo: Mecklenburgstraße 5
  Tempi di apertura: quotidiano dalle 12:00 alle 17:30
  Serve gelato morbido nei waffle di cozze e offre vari condimenti.
• Ice Cream Factory Schwerin, deve
  Indirizzo: a Reppin 4, 19063 Schwerin
  Tempi di apertura: dalle 10 alle 18
  Destinazione popolare con lunghi serpenti nei bei giorni.
• Café Rondo, Museo GDR Dabel
  Indirizzo: Lindenstraße 13A, 19406 Dabel
  Orari di apertura: mercoledì, venerdì, domenica 12 alle 17
  Servito gelato morbido in vecchie tazze di ghiaccio GDR.
• Horn’s Inn, Rüing
  Indirizzo: Schweriner Straße 2A, 23936 Rüting
  Orari di apertura: tutti i giorni dalle 11, giorno di riposo del lunedì
  Di solito offre due tipi di gelato morbido.
• Ice Cream Parlour, Bobitz
  Indirizzo: Wismarsche Straße 32, 23996 Bobitz
  Tempi di apertura: da mercoledì a domenica dalle 11 alle 18
  Le macchine per il ghiaccio hanno 40 anni.
• deinerliebsteis, lüdersdorf
  Indirizzo: Hauptstraße 82b, 23923 Lüdersdorf
  Offre una mutevole specialità di gelati morbidi.
• workshop di ghiaccio, rostock
  Diverse sedi a Rostock; Gelato morbido disponibile anche nei supermercati.
• eiscafé katharina, kühlungsborn
  Indirizzo: Dünenstraße 1A, Kühlungsborn
  Tempi di apertura: tranne mercoledì dalle 11.30 alle 17:30
• gelateria lübz
  Indirizzo: Am Markt 23, 19386 Lübz
  Offre varietà mutevoli e tazza di gelato.
• Eisspirato, Dömitz e LudwigSlust
  Indirizzo: Dömitz: Slüterplatz 3, Ludwigslust: Schloßstraße 23–25
  Servito gelato morbido in waffle a conchiglia.
• Softis Eck di Grete, Neustadt-Glewe
  Indirizzo: Bahnhofstraße 4, 19306 Neustadt-Glewe
  Tempi di apertura: ogni giorno tranne lunedì dalle 11 alle 17, domenica dalle 13:00 alle 17:00.

un gusto dall'infanzia

La realtà in Oriente è che il gelato morbido GDR non porta un marchio protetto, ma è definito molto più da un gusto appreso. Le macchine ghiacciate morbide di veb kältechnik niedersachs lanciate - conosciute per "Ilka Eisfreezer" - sono ancora in funzione, che avvicina un pezzo di passato agli acquirenti interessati. Il gelato morbido viene solitamente servito a temperature più elevate di -6 gradi e proviene da una miscela liquida che è spesso fatta di polvere e acqua. Molte saloni di gelati si affidano a questi metodi tradizionali, con alcuni che cadono anche su tecnologie moderne e nuove ricette.

Questo è il modo in cui la gelateria nostalgica a Mecklenburg circonda un tocco di storia, mettendo allo stesso tempo un piacere moderno in primo piano. Questa connessione equilibrata tra tradizione e innovazione rende molti conchiglie entusiasti del gelato morbido e non solo fa rivivere i ricordi, ma attira anche una nuova generazione di amanti del ghiaccio. tag24 e il Berliner Kurier hanno anche dato alcune informazioni interessanti su questi dolci, che è così collegato alla cultura della Germania orientale. Quindi, se ti senti come un pezzo di infanzia nei prossimi giorni caldi, dovresti assolutamente dare un'occhiata a uno dei tanti gelaterie di Mecklenburg.