GDR minkštas ledas atgimime: nustebinkite šiuos ledų salonus Meklenburge!

GDR minkštas ledas atgimime: nustebinkite šiuos ledų salonus Meklenburge!

Schmiedestraße 5, 19055 Schwerin, Deutschland - Pastaraisiais metais Meklenburge „GDR Soft Ice“ sužydėjo populiarų malonumą. Nostalgiški ledų specialybės beveik mėgaujasi renesansu. Iš viso 40–50 metų ledo mašinos yra naudojamos šiam ypatingam skoniui suteikti iš vaikystės prie stalo. Šios mašinos vargu ar įlipa į ledo masę, todėl minkšti ledai yra stangresni, priešingai nei siurbimo įtaisai iš Vakarų Vokietijos, o tai užtikrina erdvų konsistenciją. Nordkurier praneša, kad GDR ledų populiarumas regione nėra per daug.

Kuo GDR minkšti ledai yra tokie ypatingi? Jis dažnai rengiamas pagal tradicinius GDR receptus, daugelis paslaugų teikėjų gamina savo ledų specialybes su realiais ingredientais ir be dirbtinių priedų. Steffenas Petzschas, restoranas iš Naumburgo, netgi patyrė dvigubai padidėjusį savo ledų pardavimus, nes jis pasikliauja „Original GDR Soft Ice“. Jis gauna savo ledo miltelius iš „Komet“ kompanijos, kuri jau pristatė ledo mišinius „GDR Times“. Šie pagrindiniai šokolado ir vanilės receptai miršta nuo aštuntojo dešimtmečio ir nuo to laiko nebuvo pakeisti, todėl klientai vis dar gali prisiminti šiandien.

ledo tiekėjas Meklenburge

Šiame sąraše pateikiami geriausi „GDR Soft Ice“ teikėjai Meklenburge:

• ilka ledai, Schwerin
  Adresas: Schmiedestraße 5
  Darbo laikas: kasdien nuo 11 iki 18 val.
  Siūlo tokius klasikus kaip šokoladas ir vanilė, taip pat savaitinės naujos veislės, be dirbtinių priedų.
• Impionier, Schwerin
  Adresas: Mecklenburgstraße 5
  Darbo laikas: kasdien nuo 12 iki 17:30.
  Tiekia minkštų ledų midijų vafliuose ir siūlo įvairius padažus.
• ledų fabrikas Schwerinas, turi
  Adresas: 19063 m. Reppin 4, Schwerin
  Darbo laikas: nuo 10 iki 18 val.
  Populiarus tikslas su ilgomis gyvatėmis gražiomis dienomis.
• „Café Rondo“, GDR muziejus Dabel
  Adresas: Lindenstraße 13a, 19406 m. Dabel
  Darbo laikas: trečiadienis, penktadienis, sekmadienis, 12–17 val.
  Patiekiami minkšti ledai senuose GDR ledo puodeliuose.
• „Horn’s Inn“, Rüing
  Adresas: Schweriner Straße 2A, 23936 Rüting
  Darbo laikas: kasdien nuo 11 val., Pirmadienio poilsio diena
  Paprastai siūlo dviejų rūšių minkštus ledus.
• „Panows“ ledų salonas, Bobitz
  Adresas: Wismarsche Straße 32, 23996 BOBITZ
  Darbo laikas: nuo trečiadienio iki sekmadienio nuo 11 iki 18 val.
  Ledo mašinoms yra 40 metų.
• deinerliebseis, lüdersdorf
  Adresas: Haiupstraße 82b, 23923 Lüdersdorf
  Siūlo kintančias minkštųjų ledų specialybes.
• ledo dirbtuvės, Rostock
  Kelios vietos Rostock mieste; Minkšti ledai taip pat yra prekybos centruose.
• Eiscafé Katharina, Kühlungsborn
  Adresas: Dünenstraße 1a, Kühlungsborn
  Darbo laikas: išskyrus trečiadienį 11.30–15.30 val.
• ledų salonas Lübz
  Adresas: Am Markt, 19386 m. Liut Siūlo kintančias veisles ir ledų puodelį.
• Eisspirate, Dömitz ir Ludwigslust
  Adresas: Dömitz: Slüterplatz 3, Ludwigslust: Schloßstraße 23–25
  Patiekiami minkšti ledai su lukštų vafliais.
• Grete's Softis eck, Neustadt-Blewe
  Adresas: Bahnhofstraße 4, 19306 m. Neustadt-Blewe
  Darbo laikas: kasdien, išskyrus pirmadienį nuo 11 iki 17 val., Sekmadienį nuo 1 iki 17 val.

skonis nuo vaikystės

Rytuose realybė yra ta, kad „GDR Soft“ ledai neturi saugomo prekės ženklo pavadinimo, tačiau yra daug labiau apibūdinami išmoktu skoniu. „Veb Kältechnik NiederSachs“ minkštųjų ledo mašinų, žinomų dėl „Ilka Eisfreezer“, vis dar veikia, o tai priartina praeities dalį suinteresuotais pirkėjais. Minkšti ledai paprastai patiekiami aukštesnėje -6 laipsnių temperatūroje ir gaunami iš skysto mišinio, kuris dažnai pagamintas iš miltelių ir vandens. Daugelis ledų salonų remiasi šiais tradiciniais metodais, kai kurie taip pat patenka į šiuolaikines technologijas ir naujus receptus.

Taip yra nostalgiškas ledų salonas Meklenburge, supa istoriją, tuo pačiu metu į priekį pateikdamas šiuolaikinį malonumą. Šis subalansuotas tradicijos ir inovacijų ryšys verčia daugelį apvalkalų entuziastingai apie minkštus ledus ir ne tik atgaivina prisiminimus, bet ir pritraukia naujos kartos ledo mėgėjus. tag24 ir Berliner Kurer taip pat pateikė keletą įdomių įžvalgų apie šiuos saldumynus, kurie yra susieti su Rytų Vokietijos kultūra. Taigi, jei ateinančiomis šiltomis dienomis jaučiatės kaip vaikystės gabalas, tikrai turėtumėte pažvelgti į vieną iš daugelio ledų salonų Meklenburge.