GDR Soft Ice in the Revival: Verras deze ijssalons in Mecklenburg!

GDR Soft Ice in the Revival: Verras deze ijssalons in Mecklenburg!

Schmiedestraße 5, 19055 Schwerin, Deutschland - In de afgelopen jaren is het DDR -zachte ijs in Mecklenburg tot een populair plezier tot bloei gekomen. De nostalgische ijsspecialiteiten genieten bijna van een renaissance. In totaal worden 40 tot 50 jaar oude ijsmachines gebruikt om deze speciale smaak van kindertijd naar tafel te brengen. Deze machines luchten nauwelijks in de ijsmassa, waardoor het zachte ijs steviger wordt, in tegenstelling tot de pompapparaten uit West -Duitsland, die een luchtige consistentie garanderen. nordkurier rapporten dat de populariteit van de gdr ijs in de regio niet overzicht is.

Wat maakt de DDR zacht ijs zo speciaal? Het wordt vaak bereid volgens traditionele recepten van de DDR, waarbij veel providers hun ijsspecialiteiten maken met echte ingrediënten en zonder kunstmatige additieven. Steffen Pretzsch, een restauranthouder uit Naumburg, heeft zelfs een verdubbeling van zijn ijsverkopen ervaren sinds hij vertrouwt op "origineel DDR Soft Ice". Hij verkrijgt zijn ijspoeder van het Komet -bedrijf, dat de ijsmengsels al in DDR -tijden heeft afgeleverd. Deze basisrecepten voor chocolade en vanille sterven uit de jaren 1970 en zijn sindsdien niet gewijzigd, zodat klanten vandaag nog steeds kunnen herinneren.

ICE Provider in Mecklenburg

De volgende lijst toont enkele van de beste providers van GDR Soft Ice in Mecklenburg:

• Ilka Ice Cream, Schwerin
  Adres: Schmiedestraße 5
  Openingstijden: dagelijks van 11.00 tot 18.00 uur
  Biedt klassiekers zoals chocolade en vanille, evenals wekelijkse nieuwe variëteiten, zonder kunstmatige additieven.
• Impionier, Schwerin
  Adres: Mecklenburgstraße 5
  Openingstijden: dagelijks 12.00 tot 17.30 uur
  Serveert zacht ijs in mosselwafels en biedt verschillende toppings.
• Ice Cream Factory Schwerin, must
  Adres: naar Reppin 4, 19063 Schwerin
  Openingstijden: 10.00 tot 18.00 uur
  Populaire bestemming met lange slangen op mooie dagen.
• Café Rondo, GDR Museum Dabel
  Adres: Lindenstraße 13a, 19406 Dabel
  Openingstijden: woensdag, vrijdag, zondag 12.00 tot 17.00 uur
  Serveer zacht ijs in oude DDR -ijsbekers.
• Horn's Inn, Rüing
  Adres: Schweriner Straße 2a, 23936 Rüting
  Openingstijden: dagelijks vanaf 11.00 uur, maandag rustdag
  Meestal biedt twee soorten zacht ijs.
• Panows Ice Cream Parlor, Bobitz
  Adres: Wismarsche Straße 32, 23996 Bobitz
  Openingstijden: woensdag tot zondag van 11.00 tot 18.00 uur
  IJsmachines zijn 40 jaar oud.
• Deinerliebsteis, Lüdersdorf
  Adres: Hauptstraße 82B, 23923 Lüdersdorf
  Biedt veranderende zachte ijsspecialiteiten.
• ICE Workshop, Rostock
  Verschillende locaties in Rostock; Zacht ijs ook verkrijgbaar in supermarkten.
• Eiscafé Katharina, Kühlungsborn
  Adres: Dünenstraße 1A, Kühlungsborn
  Openingstijden: behalve woensdag 11.30 uur tot 17:30 uur
• Ice Cream Parlor Lübz
  Adres: Am Markt 23, 19386 Lübz
  Biedt veranderende variëteiten en ijsbeker.
• eisspirate, Dömitz en Ludwigslust
  Adres: Dömitz: Slüterplatz 3, Ludwigslust: Schloßstraße 23–25
  Serveer zacht ijs in shell -wafels.
• Grete's Softis Eck, Neustadt-Glewe
  Adres: Bahnhofstraße 4, 19306 Neustadt-Glewe
  Openingstijden: dagelijks behalve maandag van 11.00 tot 17.00 uur, zondag 13.00 tot 17.00 uur.

een smaak uit de kindertijd

De realiteit in het oosten is dat DDR Soft Ice Cream geen beschermde merknaam draagt, maar veel meer wordt gedefinieerd door een geleerde smaak. De zachte ijsmachines van Veb Kältechnik Niedersachs Throw - bekend om de "Ilka Eisfreezer" - zijn nog steeds in werking, wat een stuk verleden dichter bij geïnteresseerde kopers brengt. Het zachte ijs wordt meestal geserveerd bij hogere temperaturen van -6 graden en komt uit een vloeibare mix die vaak is gemaakt van poeder en water. Veel ijssalons vertrouwen op deze traditionele methoden, waarbij sommige ook vallen op moderne technologieën en nieuwe recepten.

Dit is hoe de nostalgische ijssalon in Mecklenburg een vleugje geschiedenis omringt, terwijl ze tegelijkertijd modern plezier op de voorgrond plaatsen. Deze evenwichtige verbinding tussen traditie en innovatie maakt veel schelpen enthousiast over zacht ijs en herleeft niet alleen herinneringen, maar trekt ook een nieuwe generatie ijsliefhebbers aan. tag24 en de Berliner Kurier hebben ook een aantal interessante inzichten gegeven in deze snoepjes, die zo gekoppeld is aan Oost-Duitse cultuur. Dus als je je in de komende warme dagen een stukje kindertijd voelt, moet je zeker een van de vele ijssalons in Mecklenburg bekijken.