GDR Gheață moale în renaștere: Surprindeți aceste saloane de înghețată din Mecklenburg!

GDR Gheață moale în renaștere: Surprindeți aceste saloane de înghețată din Mecklenburg!

Schmiedestraße 5, 19055 Schwerin, Deutschland - În ultimii ani, gheața moale GDR din Mecklenburg a înflorit într -o plăcere populară. Specialitățile nostalgice de înghețată se bucură aproape de o renaștere. Un total de 40 până la 50 de ani de mașini de gheață sunt folosite pentru a aduce acest gust special din copilărie la masă. Aceste mașini cu greu se aerisesc în masa de gheață, ceea ce face ca înghețata moale să fie mai fermă, spre deosebire de dispozitivele de pompare din vestul Germaniei, care asigură o consistență aerisită. Nordkurier raportează că popularitatea înghețatei GDR în regiune nu este delicată.

Ce face ca înghețata moale GDR să fie atât de specială? Este adesea pregătit în funcție de rețetele tradiționale de la RDD, mulți furnizori făcând specialități de înghețată cu ingrediente reale și fără aditivi artificiali. Steffen Pretzsch, un restaurator din Naumburg, a experimentat chiar și o dublare a vânzărilor sale de înghețată de când se bazează pe „gheață moale originală GDR”. Își obține pulberea de gheață de la compania Komet, care a livrat deja amestecurile de gheață în Times GDR. Aceste rețete de bază pentru ciocolată și vanilie mor din anii '70 și nu au fost schimbate de atunci, astfel încât clienții să poată aminti și astăzi.

Furnizor de ICE în Mecklenburg

Următoarea listă arată unii dintre cei mai buni furnizori de gheață moale GDR din Mecklenburg:

• Ilka Ice Cream, Schwerin
  Adresa: schmiedestraße 5
  Ora de deschidere: zilnic între 11 și 18 p.m.
  Oferă clasici precum ciocolată și vanilie, precum și soiuri noi săptămânale, fără aditivi artificiali.
• mai rău, Schwerin
  Adresa: Mecklenburgstraße 5
  Ora de deschidere: zilnic 12 prânz la 17:30.
  Servește înghețată moale în vafele de midii și oferă diverse toppinguri.
• fabrică de înghețată Schwerin, trebuie
  Adresa: la Reppin 4, 19063 Schwerin
  Ora de deschidere: 10:00 - 18 p.m.
  Destinație populară cu șerpi lungi în zile frumoase.
• Café Rondo, Muzeul GDR Dabel
  Adresa: Lindenstraße 13a, 19406 Dabel
  Ora de deschidere: miercuri, vineri, duminică 12 prânz până la 17 p.m.
  Servit înghețată moale în căni vechi de gheață GDR.
• Horn's Inn, Rüing
  Adresa: Schweriner Straße 2a, 23936 Rüting
  Ora de deschidere: zilnic de la 11 a.m., luni de odihnă
  De obicei, oferă două tipuri de înghețată moale.
• panouri de înghețată, Bobitz
  Adresa: Wismarsche Straße 32, 23996 Bobitz
  Ora de deschidere: miercuri până duminică 11:00 - 18:00.
  Mașinile de gheață au 40 de ani.
• Deinerliebsteis, Lüdersdorf
  Adresa: Hauptstraße 82b, 23923 Lüdersdorf
  Oferă schimbarea specialităților de înghețată moale.
• Atelier de gheață, Rostock
  Mai multe locații din Rostock; Înghețată moale disponibilă și în supermarketuri.
• eiscafé Katharina, Kühlungsborn
  Adresa: Dünenstraße 1A, Kühlungsborn
  Ora de deschidere: cu excepția miercuri 11.30 a.m. la 17:30.
• salonul de înghețată Lübz
  Adresa: Am Markt 23, 19386 Lübz
  Oferă schimbarea soiurilor și a cupei de înghețată.
• eisspirate, Dömitz și Ludwigslust
  Adresa: Dömitz: Slüterplatz 3, Ludwigslust: Schloßstraße 23–25
  Icelă moale servită în vafe de coajă.
• Grete's Softis Eck, Neustadt-Gglewe
  Adresa: Bahnhofstraße 4, 19306 Neustadt-Gglewe
  Ora de deschidere: zilnic, cu excepția luni 11:00 - 17:00, duminică 13:00 - 17:00.

un gust din copilărie

Realitatea din Est este că înghețata moale GDR nu poartă un nume de marcă protejat, dar este definită mult mai mult de un gust învățat. Mașinile moi de gheață ale lui Veb Kältechnik Niedersachs aruncă - cunoscute pentru „Ilka Eisfreezer” - sunt încă în funcțiune, ceea ce aduce o bucată de trecut mai aproape de cumpărătorii interesați. Înghețata moale este de obicei servită la temperaturi mai ridicate de -6 grade și provine dintr -un amestec lichid care este adesea confecționat din pulbere și apă. Multe saloane de înghețată se bazează pe aceste metode tradiționale, unele căzând și tehnologii moderne și rețete noi.

Acesta este modul în care salonul nostalgic de înghețată din Mecklenburg înconjoară o notă de istorie, în același timp punând plăcere modernă în prim -plan. Această legătură echilibrată între tradiție și inovație face ca multe scoici să fie entuziasmate de înghețată moale și nu numai că reînvie amintirile, dar atrage și o nouă generație de iubitori de gheață. tag24 și Berliner Kurier a oferit, de asemenea, câteva idei interesante în aceste dulciuri, care este atât de legată de cultura est-germană. Așadar, dacă vă simțiți ca o bucată de copilărie în zilele călduroase viitoare, cu siguranță ar trebui să aruncați o privire la unul dintre numeroasele saloane de înghețată din Mecklenburg.