DDR mjuk is i väckelsen: Överraskning av dessa glass i Mecklenburg!

DDR mjuk is i väckelsen: Överraskning av dessa glass i Mecklenburg!

Schmiedestraße 5, 19055 Schwerin, Deutschland - Under de senaste åren har DDR -mjuka isen i Mecklenburg blommat till ett populärt nöje. De nostalgiska glassspecialiteterna åtnjuter nästan en renässans. Totalt används 40 till 50 år gamla ismaskiner för att få denna speciella smak från barndomen till bordet. Dessa maskiner luftar knappast in i ismassan, vilket gör den mjuka glassen fastare, i motsats till pumpanordningen från västra Tyskland, vilket säkerställer en luftig konsistens. Nordkurier rapporterar att populariteten i den region är inte till den region i den region i den region i den region är inte till den region som inte är till den region är inte att bli överskridande.

Vad gör GDR mjukglass så speciell? Det är ofta förberett enligt traditionella recept från DDR, med många leverantörer som gör sina glassspecialiteter med riktiga ingredienser och utan konstgjorda tillsatser. Steffen Pretzsch, en restauratör från Naumburg, har till och med upplevt en fördubbling av sin glassförsäljning sedan han förlitar sig på "Original GDR Soft Ice". Han får sitt ispulver från Komet Company, som redan levererade isblandningarna i DDR -tider. Dessa grundläggande recept för choklad och vanilj dör från 1970 -talet och har inte ändrats sedan dess, så att kunderna fortfarande kan påminna om idag.

isleverantör i Mecklenburg

Följande lista visar några av de bästa leverantörerna av DDR Soft Ice i Mecklenburg:

• ilka glass, Schwerin
  Adress: Schmiedestraße 5
  Öppettider: Dagligen 11.00 till 18.00
  Erbjuder klassiker som choklad och vanilj samt nya sorter varje vecka, utan konstgjorda tillsatser.
• Impionier, Schwerin
  Adress: Mecklenburgstraße 5
  Öppettider: Dagligen 12 middag till 17:30.
  Serverar mjuk glass i musslor och erbjuder olika toppings.
• glassfabrik Schwerin, måste
  Adress: till Reppin 4, 19063 Schwerin
  Öppettider: 10.00 till 18.00
  Populär destination med långa ormar på vackra dagar.
• Café Rondo, GDR Museum Dabel
  Adress: Lindenstraße 13A, 19406 Dabel
  Öppettider: Onsdag, fredag, söndag 12 middag till 17:00.
  Serveras mjuk glass i gamla GDR -iskoppar.
• Horn's Inn, Rüing
  Adress: Schweriner Straße 2A, 23936 Rüting
  Öppettider: Dagligen från 11.00, Monday Rest Day
  Erbjuder vanligtvis två typer av mjuk glass.
• Panows glassbar, Bobitz
  Adress: Wismarsche Straße 32, 23996 Bobitz
  Öppettider: Onsdag till söndag 11.00 till 18.00.
  Ismaskiner är 40 år gamla.
• deinerliebsteis, Lüdersdorf
  Adress: HAUPTSTRAßE 82B, 23923 Lüdersdorf
  Erbjuder byte av mjuka glassspecialiteter.
• Ice Workshop, Rostock
  Flera platser i Rostock; Mjuk glass finns också i stormarknader.
• eiscafé Katharina, Kühlungsborn
  Adress: Dünenstraße 1A, Kühlungsborn
  Öppettider: utom onsdag 11.30 till 17:30.
• glassbar Lübz
  Adress: AM MART 23, 19386 Lübz
  Erbjuder byte av sorter och glass cup.
• Eisspirate, Dögitz och LudwigSlust
  Adress: Dögitz: Slüterplatz 3, LudwigSlust: Schloßstraße 23–25
  Serveras mjuk glass i skal våfflor.
• Grete's Softis Eck, Neustadt-Glewe
  Adress: Bahnhofstraße 4, 19306 Neustadt-Glewe
  Öppettider: Dagligen utom måndag 11.00 till 17.00, söndag 13.00 till 17.00.

en smak från barndomen

Verkligheten i öst är att DDR Soft Ice Cream inte har ett skyddat varumärke, men definieras mycket mer av en lärd smak. De mjuka ismaskinerna från Veb Kältechnik Niedersachs kastar - känd för "Ilka Eisfreezer" - är fortfarande i drift, vilket ger en bit tidigare närmare intresserade köpare. Den mjuka glassen serveras vanligtvis vid högre temperaturer på -6 grader och kommer från en flytande blandning som ofta är gjord av pulver och vatten. Många glassfogare förlitar sig på dessa traditionella metoder, med vissa som också faller på modern teknik och nya recept.

Så här omger den nostalgiska glassbaren i Mecklenburg en touch av historien, samtidigt som det sätter modernt nöje i förgrunden. Denna balanserade koppling mellan tradition och innovation gör många skal entusiastiska över mjuk glass och inte bara återupplivar minnen, utan lockar också en ny generation isälskare. tag24 och a href = "https://www.berliner-kurier.de/ddr/softis-in-der-drdd-das-istsein-heimnis-li.385242"> Berliner Kurier har också gett några intressanta insikter om detta godis, som är så länkat till östtysk kultur. Så om du känner dig som en barndom under de kommande varma dagarna, bör du definitivt titta på en av de många glassfaserna i Mecklenburg.