Suche
Mein Konto
Schwerins nye brød hotspot: Backverrückt overtager Marienplatz!
Den nye brødbutik "Backverrückt" åbner i Schwerin den 6. juli 2025 med speciale i 20 forskellige brød.
Schwerins nye brød hotspot: Backverrückt overtager Marienplatz!
Der er for nylig kommet en ny attraktion for alle brødelskere på Marienplatz i Schwerin: Brødbutikken "Backverrück" har slået dørene op. Under ledelse af Guido Wohlgemuth, som er aktivt støttet af sin søn Malte, har denne lille fine butik fokuseret sit koncept udelukkende på brød. En velkendt, men meget smagfuld idé: her er ingen caféborde, drinks eller kager, kun 20 forskellige slags brød. Igen Northern Courier rapporterer, at det mest populære brød er "300 grader spelt". Men müslibaren med dadler og figner eller spelt-ciabatta har bestemt deres tiltrækningskraft!
En lille speciel funktion: Alle betalinger er kontantløse, hvilket garanterer et problemfrit nyt køb i disse dage. Åbningen var udfordrende på grund af manglen på personale, men alt lykkedes heldigvis til tiden. Åbningstiderne for “Backverrückt” er fra 9.00 til 17.00, hvilket giver mulighed for nemt at dække dit daglige brødbehov.
Familietradition og håndværk
Som bagermester, der tilhører femte generation af sin familie i bagerbranchen, tager Malte Wohlgemuth en masse erfaring med sig. Særligt imponerende: Brødene er lavet uden tilsætningsstoffer, og dejen hviler i 24 timer, inden den skal i bageren. Et andet træk ved brødudvalget er, at kunderne kun kan købe hele eller halve brød; Her er ingen skiveskåret brød. Små stykker brød med smør eller olivenolie kan prøves i butikken - en god invitation til at prøve de forskellige typer brød på stedet.
Der er mange andre bagerier i Schwerin, der er kendetegnet ved traditionelle opskrifter og regionale råvarer. Byen har en række familievirksomheder og moderne håndværksbagerier at tilbyde. Disse er normalt kendt for at levere frisk bagværk dagligt og støtte regional kultur gennem deres produkter. Behovet for økologiske bagerier og veganske muligheder vokser, så der er noget for enhver smag. Gerne på siden Bageri i nærheden Som du kan læse, er det værd at prøve forskellige bagerier for at finde byens specialiteter.
Anbefalingen om at støtte lokale virksomheder for at udforske mangfoldigheden i Schwerins bagekultur kan kun deles. Frisk brød er ikke kun et stykke nydelse, men også et stykke hjem, der forbinder os. Mere information Du kan også finde information om andre bagerier i Schwerin på de forskellige linkede hjemmesider.