Suche
Mein Konto
Nova vruća točka kruha u Schwerinu: Backverrückt” preuzima Marienplatz!
Nova prodavaonica kruha “Backverrückt” otvorit će se u Schwerinu 6. srpnja 2025., specijalizirana za 20 različitih vrsta kruha.
Nova vruća točka kruha u Schwerinu: Backverrückt” preuzima Marienplatz!
Nedavno je na Marienplatzu u Schwerinu nova atrakcija za sve ljubitelje kruha: prodavaonica kruha „Backverrück“ otvorila je svoja vrata. Pod upravom Guida Wohlgemutha, kojeg aktivno podržava njegov sin Malte, ova mala, fina trgovina svoj je koncept u potpunosti usredotočila na kruh. Dobro poznata, ali vrlo ukusna ideja: ovdje nema kafića, pića ili kolača, samo 20 različitih vrsta kruha. Opet Sjeverni kurir navodi da je najpopularniji kruh “pir od 300 stupnjeva”. Ali müsli pločica s datuljama i smokvama ili ciabatta od pira svakako imaju svoju privlačnost!
Mala posebnost: sva plaćanja su bezgotovinska, što jamči nesmetanu svježu kupovinu ovih dana. Otvaranje je bilo zahtjevno zbog nedostatka kadra, ali srećom sve se uspjelo na vrijeme. Radno vrijeme “Backverrückt” je od 9 do 17 sati, što vam nudi mogućnost da na jednostavan način podmirite dnevne potrebe za kruhom.
Obiteljska tradicija i obrtništvo
Kao pekarski majstor koji pripada petoj generaciji svoje obitelji u pekarskom zanatu, Malte Wohlgemuth sa sobom donosi mnogo iskustva. Posebno impresivno: Kruh se radi bez aditiva, a tijesto odleži 24 sata prije odlaska u pekaru. Još jedna značajka izbora kruha je da kupci mogu kupiti samo cijele ili polovice štruce; Ovdje nema rezanog kruha. Mali komadići kruha s maslacem ili maslinovim uljem dostupni su za isprobavanje u trgovini - izvrstan poziv da isprobate različite vrste kruha na licu mjesta.
Postoje mnoge druge pekare u Schwerinu koje karakteriziraju tradicionalni recepti i regionalni sastojci. Grad nudi razne obiteljske tvrtke i moderne zanatske pekare. Oni su obično poznati po svakodnevnoj isporuci svježih peciva i podržavanju regionalne kulture putem svojih proizvoda. Potreba za organskim pekarnicama i veganskim opcijama je sve veća, tako da postoji nešto za svaki ukus. Kao sa strane Pekara u blizini Kao što možete pročitati, vrijedi isprobati razne pekare kako biste pronašli gradske specijalitete.
Preporuka da se podrže lokalne tvrtke kako bi se istražila raznolikost pekarske kulture u Schwerinu može se podijeliti. Svježi kruh nije samo komadić užitka, već i komadić doma koji nas povezuje. Više informacija Također možete pronaći informacije o drugim pekarnicama u Schwerinu na raznim povezanim web stranicama.