Suche
Mein Konto
Schwerins nye hotspot for brød: «Backverrückt» tar over Marienplatz!
Den nye brødbutikken "Backverrückt" åpner i Schwerin 6. juli 2025, og spesialiserer seg på 20 forskjellige brød.
Schwerins nye hotspot for brød: «Backverrückt» tar over Marienplatz!
Det har nylig kommet en ny attraksjon for alle brødelskere på Marienplatz i Schwerin: Brødbutikken "Backverrück" har åpnet dørene. Under ledelse av Guido Wohlgemuth, som støttes aktivt av sønnen Malte, har denne lille, fine butikken fokusert konseptet sitt utelukkende på brød. En velkjent, men svært smakfull idé: her er ingen kafébord, drikke eller kaker, bare 20 forskjellige brødtyper. Igjen Northern Courier rapporterer at det mest populære brødet er "300 grader spelt". Men müslibaren med dadler og fiken eller spelt-ciabatta har absolutt sin appell!
En liten spesialfunksjon: Alle betalinger er kontantløse, noe som garanterer et jevnt nytt kjøp i disse dager. Åpningen var utfordrende på grunn av mangel på ansatte, men alt klarte seg heldigvis i tide. Åpningstiden til «Backverrückt» er fra kl. 09.00 til 17.00, noe som gir mulighet for enkelt å dekke ditt daglige brødbehov.
Familietradisjon og håndverk
Som bakermester som tilhører den femte generasjonen av sin familie i bakerfaget, tar Malte Wohlgemuth med seg mye erfaring. Spesielt imponerende: Brødene lages uten tilsetningsstoffer og deigen hviler i 24 timer før den skal inn i bakeriet. Et annet trekk ved brødutvalget er at kundene kun kan kjøpe hele eller halve brød; Det er ingen oppskåret brød her. Små brødstykker med smør eller olivenolje er tilgjengelig for å prøve i butikken - en flott invitasjon til å prøve de forskjellige brødtypene på stedet.
Det er mange andre bakerier i Schwerin som er preget av tradisjonelle oppskrifter og regionale ingredienser. Byen har en rekke familiebedrifter og moderne håndverksbakerier å tilby. Disse er vanligvis kjent for å levere ferske bakevarer daglig og støtte regional kultur gjennom produktene sine. Behovet for økologiske bakerier og veganske alternativer vokser, så det er noe for enhver smak. Som på siden Bakeri i nærheten Som du kan lese er det verdt å prøve ulike bakerier for å finne byens spesialiteter.
Anbefalingen om å støtte lokale bedrifter for å utforske mangfoldet i Schwerins bakekultur kan bare deles. Ferskt brød er ikke bare et stykke nytelse, men også et stykke hjem som forbinder oss. Mer informasjon Du kan også finne informasjon om andre bakerier i Schwerin på de ulike lenkede nettstedene.