O novo hotspot de pão de Schwerin: Backverrückt” está tomando conta da Marienplatz!

O novo hotspot de pão de Schwerin: Backverrückt” está tomando conta da Marienplatz!

Recentemente surgiu uma nova atração para todos os amantes do pão na Marienplatz em Schwerin: a padaria “Backverrück” abriu suas portas. Sob a gestão de Guido Wohlgemuth, que é ativamente apoiado pelo seu filho Malte, esta pequena e requintada loja centrou o seu conceito inteiramente no pão. Uma ideia conhecida mas de muito bom gosto: aqui não há mesas de café, bebidas ou bolos, apenas 20 tipos de pão diferentes. De novo Correio do Norte relata que o pão mais popular é o “espelta 300 graus”. Mas a barra de muesli com tâmaras e figos ou a ciabatta de espelta certamente têm o seu apelo!

Uma pequena característica especial: todos os pagamentos são sem dinheiro, o que garante uma nova compra tranquila nos dias de hoje. A inauguração foi desafiadora pela falta de pessoal, mas felizmente tudo foi administrado a tempo. O horário de funcionamento do “Backverrückt” é das 9h00 às 17h00, o que oferece a oportunidade de cobrir facilmente as suas necessidades diárias de pão.

Tradição familiar e artesanato

Como mestre padeiro que pertence à quinta geração de sua família no ramo de panificação, Malte Wohlgemuth traz consigo muita experiência. Particularmente impressionante: os pães são feitos sem aditivos e a massa descansa 24 horas antes de ir para a padaria. Outra característica da seleção de pães é que os clientes só podem adquirir pães inteiros ou meio; Não há pães fatiados aqui. Na loja estão disponíveis pequenos pedaços de pão com manteiga ou azeite - um óptimo convite para experimentar os diferentes tipos de pão no local.

Existem muitas outras padarias em Schwerin que se caracterizam por receitas tradicionais e ingredientes regionais. A cidade tem uma variedade de empresas familiares e padarias artesanais modernas para oferecer. Geralmente são conhecidos por entregar diariamente produtos assados ​​​​frescos e apoiar a cultura regional por meio de seus produtos. A necessidade de padarias orgânicas e opções veganas está crescendo, então há algo para todos os gostos. Como do lado Padaria nas proximidades Como você pode ler, vale a pena experimentar diversas padarias para encontrar as especialidades da cidade.

A recomendação de apoiar as empresas locais, a fim de explorar a diversidade da cultura panificadora de Schwerin, só pode ser partilhada. O pão fresco não é apenas um pedaço de diversão, mas também um pedaço de casa que nos conecta. Mais informações Você também pode encontrar informações sobre outras padarias em Schwerin nos vários sites vinculados.