Suche
Mein Konto
Schwerins nya brödhotspot: Backverrückt tar över Marienplatz!
Den nya brödbutiken "Backverrückt" öppnar i Schwerin den 6 juli 2025 och specialiserar sig på 20 olika bröd.
Schwerins nya brödhotspot: Backverrückt tar över Marienplatz!
Det har nyligen kommit en ny attraktion för alla brödälskare på Marienplatz i Schwerin: brödbutiken "Backverrück" har öppnat sina dörrar. Under ledning av Guido Wohlgemuth, som aktivt stöds av sin son Malte, har denna lilla fina butik fokuserat sitt koncept helt på bröd. En välkänd men mycket smakfull idé: här finns inga kafébord, drycker eller kakor, bara 20 olika sorters bröd. Igen Northern Courier rapporterar att det populäraste brödet är "300 graders spelt". Men müslibaren med dadlar och fikon eller dinkelciabattan har verkligen sitt tilltal!
En liten specialfunktion: Alla betalningar är kontantlösa, vilket garanterar ett smidigt nytt köp nu för tiden. Invigningen var utmanande på grund av personalbrist, men som tur var klarade allt i tid. Öppettiderna för "Backverrückt" är från 9.00 till 17.00, vilket ger möjlighet att enkelt täcka ditt dagliga brödbehov.
Familjetradition och hantverk
Som bagarmästare som tillhör den femte generationen av sin familj inom bageribranschen tar Malte Wohlgemuth med sig mycket erfarenhet. Särskilt imponerande: Bröden är gjorda utan tillsatser och degen vilar i 24 timmar innan den går in i bageriet. En annan egenskap hos brödutbudet är att kunderna bara kan köpa hela eller halva bröd; Det finns inga skivade bröd här. Små brödbitar med smör eller olivolja finns att prova i butiken - en fin inbjudan att prova de olika brödsorterna på plats.
Det finns många andra bagerier i Schwerin som kännetecknas av traditionella recept och regionala ingredienser. Staden har en mängd familjeföretag och moderna hantverksbagerier att erbjuda. Dessa är vanligtvis kända för att leverera färska bakverk dagligen och stödja regional kultur genom sina produkter. Behovet av ekologiska bagerier och veganska alternativ växer, så det finns något för alla smaker. Som på sidan Bageri i närheten Som du kan läsa är det värt att prova olika bagerier för att hitta stadens specialiteter.
Rekommendationen att stödja lokala företag för att utforska mångfalden i Schwerins bakkultur kan bara delas. Färskt bröd är inte bara en njutning, utan också ett hem som förbinder oss. Mer information Du kan också hitta information om andra bagerier i Schwerin på de olika länkade webbplatserna.