روائع الطهي الحضري: حانة صغيرة آسيوية جديدة ومطعم عبادة في آلبيك!

روائع الطهي الحضري: حانة صغيرة آسيوية جديدة ومطعم عبادة في آلبيك!

في آلبيك، وهي بلدة ساحرة في يوزدوم، تطور مشهد تذوق الطعام المفعم بالحيوية في السنوات الأخيرة. قلب مشهد الطهي هذا هو حانة Hannelore "Mausi" Spranger الصغيرة، التي تدلل الضيوف بالأطباق الشهية والأجواء المحببة منذ عام 1991. في متجر جزار سابق، أنشأ Mausi مكانًا مريحًا حيث تتوفر البطاطس المقلية ووجبة إفطار المزارعين الشهية في القائمة. الأسعار منخفضة بشكل ممتع وتقل عن عشرة يورو. الضيوف العاديون والمصطافون يقدرون المطبخ الصادق والجو العائلي.

يعد جسر بيني في وولجاست، والذي أنشأ هذا الارتباط مع يوزدوم منذ عام 1933، علامة بارزة تقريبًا. يتم تجديد الجسر، المعروف باسم "بلو ووندر"، بانتظام، لكنه ظل بالأمس غير صالح للعبور لمدة ساعة، مما أدى إلى ازدحام مروري طويل على الطريق السريع الفيدرالي 111. أصبح الجسر، الذي يبلغ طوله 256 مترًا وتم تجديده في التسعينيات، أكثر أمانًا لجميع مستخدمي الطريق بفضل تصميمه المتجدد ومسار منفصل للدراجات. يعمل هذا التصميم الجديد على تحسين تدفقات حركة المرور بشكل كبير ويقلل من مخاطر الحوادث على الطريق المزدحم. مجلة بحر البلطيق يعطي الكثير من المعلومات حول الجسر والمناطق المحيطة به، والتي تضم معالم تاريخية وطبيعية.

أبرز الطهي الجديد

فن الطهو على الساحل لا يقف ساكنا. اعتبارًا من 21 يوليو، سيتم افتتاح حانة صغيرة آسيوية جديدة تسمى Mamili في وولجاست، والتي ستركز على التخصصات الفيتنامية. وهذا يضيف عرضًا آخر مثيرًا للاهتمام إلى مجموعة واسعة من خيارات تناول الطعام. توفر مدينة آلبيك والمنطقة المحيطة بها مجموعة متنوعة من اكتشافات الطهي، مثل الموقع ahlbeck.m-vp.de يظهر. سواء كانت المأكولات الألمانية التقليدية أو الأطباق العالمية - سيجد الجميع هنا ما يناسب ذوقهم.

منطقة آلبيك غنية بفرص جولات الاستكشاف، حيث تدعوك قرى الصيد الريفية والطبيعة الخلابة إلى التعجب. ومن المعالم البارزة بشكل خاص شواطئ آلبيك وهيرينغسدورف وباسين، بالإضافة إلى تكنولوجيا الصواريخ الرائعة في متحف بينيموند. توفر المناظر الطبيعية المحيطة بجسر Peene مع العديد من المعالم السياحية وفرص الترفيه للزوار تجربة متنوعة بشكل لا يصدق.

الآفاق المستقبلية

هناك أيضًا خطط بناء للمستقبل. تهدف منطقة Vorpommern-Greifswald إلى بناء حرم جامعي جديد لمدرسة مهنية في Greifswald. لن يشتمل هذا الحرم الجامعي على قاعة رياضية فحسب، بل سيشمل أيضًا مساحة للفعاليات. ومن المقرر أن يبدأ البناء في نهاية عام 2025 ومن المقرر الانتهاء منه في عام 2028. وحتى ذلك الحين، ستظل البنية التحتية القديمة قيد الاستخدام، مما يسمح بالانتقال السلس.

بشكل عام، توفر المنطقة المحيطة بآلبيك وفولجاست مزيجًا مثيرًا من التقاليد والحداثة. من الحانة الصغيرة ولكن الرائعة إلى مفاهيم تقديم الطعام الجديدة أو مشاريع البنية التحتية المهمة - هناك الكثير مما يحدث هنا. لا يزال الجو الدافئ والطبيعة البكر يعود الفضل فيهما إلى الأشخاص الذين يعيشون في هذه المنطقة الجميلة.