Meersalz vs Rock sool: mis on meie tervisele tegelikult parem?
Meersalz vs Rock sool: mis on meie tervisele tegelikult parem?
Deutschland - sool on inimeste toitumise asendamatu osa ja see mängib olulist rolli tervises. 70 protsenti kogu maailmas toodetud soolast laguneb kivisoolana, merevee aurustumisel lamedates basseinides aga meresoola. Mõlemad soolad koosnevad peamiselt naatriumkloriidist, kuid neil on olulised erinevused. Ehkki meresool sisaldab mõnda mineraali, näiteks magneesiumi ja kaltsiumi, on need tavaliselt saadaval nii väikestes kogustes, et need pole tervise jaoks asjakohased, teatab bnn
Märkimisväärne erinevus on joodisisaldus. Meresool sisaldab vähe joodi, mis on kilpnäärme jaoks oluline hormoonide tootmiseks. Need hormoonid reguleerivad erinevaid kehafunktsioone, sealhulgas süda, ringlus ja ainevahetus. Saksamaal on joodipuudus jälle laialt levinud; Mõjutatud on hinnanguliselt kolmandik elanikkonnast. Uuringud näitavad, et joodihooldus on umbes kümnendi jooksul halvemaks muutunud, mis on elanud rahva tervist. Saksa toitumisühing soovitab maksimaalset soola tarbimist kuue grammi päevas, samas kui WHO soovitab veelgi alumist ülemist piiri viie grammi. Üleannustamine võib põhjustada terviseprobleeme nagu kõrge vererõhk, mis sisaldab südame -veresoonkonna süsteemi. Joodipuuduse vältimiseks on soovitatav joodiseeritud söögikoha tarbimine. Joodhaigustega inimeste jaoks on eriti oluline jodeeritud sool joodi pakkumise tagamiseks. Toiduainetööstus kasutab üha enam vähem jodeeritud söögikohtade soola, mis võib olla tingitud kuludest. Paljud tarbijad ei tea enam, kui oluline on jood tervise jaoks, mis suurendab veelgi joodi puuduse probleemi. Lisaks jodeeritud soolale on joodi vajaduste katmiseks soovitatav regulaarselt kasutada kalu, mereande ja vetikaid. Soovitatav soola tarbimine
soolatüüpide mitmekesisus
Supermarketis leiavad tarbijad mitmesuguseid soolasid, sealhulgas kivisoola, meresoola ja mitmesuguseid gurmee soolasid nagu Fleur de sel ja Himaalaya sool. Vastavalt zdf , pole paljudel neist gurmeelasidest olulist terviseeelist ja neid saab seostada suure ökoloogilise jalajäljega. Tarbijate nõuanded kritiseerivad sageli tervisega seotud reklaami lubadusi kui teaduslikult mitte.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)