Meersalz pret akmens sāli: kas tiešām ir labāks mūsu veselībai?
Meersalz pret akmens sāli: kas tiešām ir labāks mūsu veselībai?
Deutschland - Sāls ir neaizstājama cilvēka uztura sastāvdaļa, un tam ir būtiska loma veselībā. 70 procenti no sāls ražotajiem visā pasaulē tiek sadalīti kā akmens sāls, savukārt jūras sāls iegūst no jūras ūdens iztvaikošanas plakanos baseinos. Abi sāļi galvenokārt sastāv no nātrija hlorīda, bet tiem ir būtiskas atšķirības. Kamēr jūras sāls satur dažus minerālus, piemēram, magniju un kalciju, tie parasti ir pieejami tik mazos daudzumos, ka tie nav svarīgi veselībai.
Būtiska atšķirība ir joda saturs. Jūras sāls satur mazu jodu, kas ir svarīgi vairogdziedzeri ražot hormonus. Šie hormoni regulē dažādas ķermeņa funkcijas, ieskaitot sirdi, cirkulāciju un metabolismu. Vācijā joda deficīts atkal ir plaši izplatīts; Tiek lēsts, ka tiek ietekmēta trešdaļa iedzīvotāju. Pētījumi liecina, ka joda aprūpe ir pasliktinājusies apmēram desmit gadu vecumā, kas ir apdraudējis tautas veselību.
Ieteicamais sāls uzņemšana
Vācu uztura biedrība iesaka maksimālu sāls daudzumu sešos gramos dienā, savukārt PVO iesaka pat apakšējo augšējo robežu piecos gramos. Pārdozēšana var izraisīt tādas veselības problēmas kā paaugstināts asinsspiediens, kas satur sirds un asinsvadu sistēmu. Lai novērstu joda deficītu, ieteicams joda pusdienu sāls patēriņš. Jodētais sāls ir īpaši svarīgs cilvēkiem ar vairogdziedzera slimībām, lai nodrošinātu joda piegādi.
Pārtikas rūpniecība arvien vairāk izmanto mazāk jodētu pusdienu sāli, kas varētu būt izmaksu iemeslu dēļ. Daudzi patērētāji vairs nezina, cik svarīgs ir jods veselībai, kas vēl vairāk palielina joda deficīta problēmu. Papildus jodētajam sālim, lai segtu joda vajadzības, ieteicams regulāri izmantot zivis, jūras veltes un aļģes.
sāls tipu dažādība
Lielveikalā patērētāji atrod dažādus sāļus, ieskaitot akmens sāli, jūras sāli un dažādus gardēžu sāļus, piemēram, Fleur de Sel un Himalaya sāli. Saskaņā ar zdf , daudziem no šiem gardēžu sāļiem nav būtiskas veselības priekšrocības, un tos var saistīt ar lielu ekoloģisko pēdu. Patērētāju padomi bieži kritizē ar veselību saistītās reklāmas solījumus kā zinātniski nē. Rezumējot, var apgalvot, ka ir svarīgi izvēlēties pareizo sāli. Jodēts pusdienu sāls bez reaktīvās palīdzības tiek uzskatīts par veselīgāko izvēli. Ir svarīgi, lai cilvēki uzzinātu par savu sāls uzņemšanu un ar to saistītajiem veselības riskiem un, ja nepieciešams, pielāgotu savu patēriņu, lai izvairītos no ilgtermiņa veselības bojājumiem.| Details | |
|---|---|
| Ort | Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)