Nelson Müller يفتح أحلام الفندق في Gladbach - مهرجان المطبخ!

Nelson Müller يفتح أحلام الفندق في Gladbach - مهرجان المطبخ!

Diepeschrather Mühle, 51465 Bergisch Gladbach, Deutschland - يعد النجم الشهير وطاهي التلفزيون نيلسون مولر الافتتاح الرسمي لفندقه الأول ، وهو Diepeschrather Mühle ، في Bergisch Gladbach. لن يشمل هذا الحدث ، الذي سيحدث في 27 مايو 2025 ، Landhotel فحسب ، بل أيضًا Brasserie الجديد "Müllers in the Mill" و Star Restaurant "Schot". من المتوقع أكثر من 300 ضيف ، بما في ذلك شخصيات معروفة مثل Matze Knop و Joey Kelly و Horst Lichter. سيظهر المغني كاساندرا ستين أيضًا في هذا اليوم الخاص وسيؤدي أغنية مولر المفضلة "إذا كان هذا الحب".

Müller أن الأشهر القليلة الماضية كانت تمثل تحديًا له وتتحدث عن "مرحلة التعريف". يقارن هذا بالتعامل مع سكين أو سيارة جديدة ، حيث يتعين عليك التعود على التكنولوجيا. على الرغم من الصعوبات المرتبطة بالافتتاح ، يظل مولر متفائلاً ويؤكد أن عبء العمل لا يزال مرتفعًا حتى يتم تنفيذ المفهوم بالكامل. لديه فريق قوي إلى جانبه ، بما في ذلك مساعده كاترين لوهمان والطهاة الجدير بالثقة.

مفهوم تذكاري شامل

يجمع Diepeschrather Mühle بين الطهي والضيافة في مفهوم شامل. بالإضافة إلى مطعم Star Star الذي تم إنشاؤه بالفعل "Schot" ، الذي حصل على نجم ميشلان بشكل مستمر منذ عام 2011 ، سيلعب Brasserie "Müllers in the Mill" دورًا مركزيًا. يهدف هذا الابتكار إلى تزويد الضيوف بتجربة لا تنسى. قام Müller أيضًا بتشغيل Brasserie "Müllers on the Rü" في Essen منذ عام 2014 ، والذي افتتح موقعًا آخر في فندق Boutique "1884 Norderney" في عام 2023.

على وجه الخصوص ، تلقى Bergisch Gladbacher إعادة فتح الشركة في Diepeschrather Mühle ، على الرغم من التحديات الأولية في حديقة البيرة. ينتقل مولر إلى بيرجش جلاباخ مع أسرته ويقدر التقارب بين الطبيعة التي تمنحه القوة.

جائزة ميشلان

يأتي افتتاح الفندق الجديد في عام واحد مهم بالنسبة لاستونستان ألمانيا. المنشورات الحالية لـ Deutschland"> دليل ألمانيا 2024 توصي البلاد بأنها توصي 1،260. يوجد في ألمانيا حاليًا 10 مطاعم مع ثلاثة نجوم و 50 مطعمًا مع نجمتين و 280 مع نجمة ، والتي تؤكد على جودة الطهي العالية ، والتي يتم البحث عنها أيضًا في المفهوم الجديد من قبل نيلسون مولر.

لا يمثل افتتاح Diepeschrather Mühle خطوة أخرى إلى مهنة Müller ، ولكنه يمثل أيضًا مساهمة كبيرة في المناظر الطبيعية في المنطقة. تخطط مولر لقضاء المزيد من الوقت في مكان واحد ، وبالتالي تغمر نفسك أكثر في مشهد الطهي.