Nelson Müller åbner Hoteldreams i Gladbach - en festival for køkken!

Nelson Müller åbner Hoteldreams i Gladbach - en festival for køkken!

Diepeschrather Mühle, 51465 Bergisch Gladbach, Deutschland - Den berømte stjerne og tv -kok Nelson Müller forbereder den officielle åbning af hans første hotel, Diepeschrather Mühle, i Bergisch Gladbach. Denne begivenhed, der skal finde sted den 27. maj 2025, vil ikke kun omfatte Landhotel, men også den nye Brasserie "Müllers in the Mill" og The Star Restaurant "Schot". Over 300 gæster, inklusive velkendte personligheder som Matze Knop, Joey Kelly og Horst Lichter, forventes. Sangeren Cassandra Steen vises også på denne specielle dag og udfører Müllers yndlingssang "If That Is Love".

Müller annoncerer, at de sidste par måneder har været udfordrende for ham og taler om en "fortrolighedsfase". Han sammenligner dette med at håndtere en ny kniv eller bil, hvor du er nødt til at vænne sig til teknologien. På trods af vanskelighederne forbundet med åbningen forbliver Müller optimistisk og understreger, at arbejdsbyrden forbliver høj, indtil konceptet er fuldt implementeret. Han har et stærkt team ved sin side, inklusive hans assistent Katrin Lohmann og pålidelige kokke.

et holistisk gastronomisk koncept

Diepeschrather Mühle kombinerer kulinarisk og gæstfrihed i et omfattende koncept. Foruden den allerede etablerede stjerne -restaurant "Schot", som er blevet tildelt en Michelin -stjerne kontinuerligt siden 2011, vil Brasserie "Müllers in the Mill" spille en central rolle. Denne innovation sigter mod at tilbyde gæsterne en uforglemmelig oplevelse. Müller har også kørt Brasserie "Müllers på Rü" i Essen siden 2014, der åbnede et andet sted i Boutique Hotel "1884 Norderney" i 2023.

Især Bergisch Gladbacher har modtaget genåbningen af ​​virksomheden i diepeschrikather Mühle positivt på trods af de oprindelige udfordringer i ølhaven. Müller flytter til Bergisch Gladbach med sin familie og værdsætter nærheden til naturen, der giver ham styrke.

tildelingen af ​​Michelin

Åbningen af ​​det nye hotel kommer om et år, der er vigtigt for Tysklands gastronomi. Aktuelle publikationer af Guide Tyskland 2024 Vis, at landet er gennem 1.260 Restaurant-anbefalinger. I Tyskland er der i øjeblikket 10 restauranter med tre stjerner, 50 restauranter med to stjerner og 280 med en stjerne, der understreger den høje kulinariske kvalitet, som også søges i det nye koncept af Nelson Müller.

Åbningen af ​​Diepeschrather Mühle markerer ikke kun et andet skridt ind i Müllers karriere, men repræsenterer også et betydeligt bidrag til det gastronomiske landskab i regionen. Müller planlægger at tilbringe mere tid på et sted og dermed fordybe dig endnu mere i den kulinariske scene.