Ο Nelson Müller ανοίγει το Hoteldreams στο Gladbach - ένα φεστιβάλ κουζίνας!

Ο Nelson Müller ανοίγει το Hoteldreams στο Gladbach - ένα φεστιβάλ κουζίνας!

Diepeschrather Mühle, 51465 Bergisch Gladbach, Deutschland - Ο διάσημος αστέρας και τηλεοπτικός σεφ Nelson Müller προετοιμάζει το επίσημο άνοιγμα του πρώτου ξενοδοχείου του, ο Diepeschrather Mühle, στο Bergisch Gladbach. Αυτή η εκδήλωση, η οποία θα πραγματοποιηθεί στις 27 Μαΐου 2025, δεν θα περιλαμβάνει μόνο το Landhotel, αλλά και τη νέα Brasserie "Müllers in the Mill" και το αστέρι εστιατόριο "Schot". Περισσότεροι από 300 επισκέπτες, συμπεριλαμβανομένων των γνωστών προσωπικοτήτων όπως ο Matze Knop, ο Joey Kelly και ο Horst Lichter, αναμένονται. Η τραγουδίστρια Cassandra Steen θα εμφανιστεί επίσης σε αυτή την ξεχωριστή μέρα και θα εκτελέσει το αγαπημένο τραγούδι του Müller "Αν είναι αγάπη".

Ο Müller ανακοινώνει ότι οι τελευταίοι μήνες ήταν δύσκολο γι 'αυτόν και μιλάει για μια "φάση εξοικείωσης". Συγκρίνει αυτό με την αντιμετώπιση ενός νέου μαχαιριού ή αυτοκινήτου, όπου πρέπει να συνηθίσετε στην τεχνολογία. Παρά τις δυσκολίες που σχετίζονται με το άνοιγμα, ο Müller παραμένει αισιόδοξος και υπογραμμίζει ότι ο φόρτος εργασίας παραμένει υψηλός μέχρι να εφαρμοστεί πλήρως η έννοια. Έχει μια ισχυρή ομάδα στο πλευρό του, συμπεριλαμβανομένου του βοηθού Katrin Lohmann και αξιόπιστων σεφ.

Μια ολιστική γαστρονομική έννοια

Ο Diepeschrather Mühle συνδυάζει μαγειρική και φιλοξενία σε μια ολοκληρωμένη έννοια. Εκτός από το ήδη καθιερωμένο εστιατόριο Star "Schot", το οποίο έχει απονεμηθεί συνεχώς ένα αστέρι Michelin από το 2011, η Brasserie "Müllers in the Mill" θα διαδραματίσει κεντρικό ρόλο. Αυτή η καινοτομία στοχεύει να προσφέρει στους επισκέπτες μια αξέχαστη εμπειρία. Ο Müller έχει επίσης τρέξει την μπρασερί "Müllers On The Rü" στο Essen από το 2014, η οποία άνοιξε μια άλλη θέση στο Boutique Hotel "1884 Norderney" το 2023.

Ειδικά το Bergisch Gladbacher έλαβε την επανέναρξη της εταιρείας στο Diepeschrather Mühle θετικά, παρά τις αρχικές προκλήσεις στον κήπο μπύρας. Ο Müller μετακινείται στο Bergisch Gladbach με την οικογένειά του και εκτιμά την εγγύτητα στη φύση που του δίνει δύναμη.

Το βραβείο του Michelin

Το άνοιγμα του νέου ξενοδοχείου έρχεται σε ένα χρόνο που είναι σημαντικό για τη γαστρονομία της Γερμανίας. Τρέχουσες δημοσιεύσεις του Οδηγός 2024 Δείχνει ότι η χώρα είναι μέσω 1,260 εστιατορίων. Στη Γερμανία υπάρχουν σήμερα 10 εστιατόρια με τρία αστέρια, 50 εστιατόρια με δύο αστέρια και 280 με ένα αστέρι, το οποίο δίνει έμφαση στην υψηλή γαστρονομική ποιότητα, η οποία επιδιώκεται επίσης στη νέα ιδέα του Nelson Müller.

Το άνοιγμα του Diepeschrather Mühle όχι μόνο σηματοδοτεί ένα άλλο βήμα στην καριέρα του Müller, αλλά αποτελεί επίσης σημαντική συμβολή στο γαστρονομικό τοπίο στην περιοχή. Ο Müller σχεδιάζει να περάσει περισσότερο χρόνο σε ένα μέρος και έτσι να βυθιστεί ακόμα περισσότερο στη μαγειρική σκηνή.