Nelson Müller abre Hoteldreams en Gladbach, ¡un festival de cocina!

Nelson Müller abre Hoteldreams en Gladbach, ¡un festival de cocina!

Diepeschrather Mühle, 51465 Bergisch Gladbach, Deutschland - La reconocida estrella y chef de televisión Nelson Müller prepara la apertura oficial de su primer hotel, el Diepeschrather Mühle, en Bergisch Gladbach. Este evento, que tendrá lugar el 27 de mayo de 2025, no solo incluirá el Landhotel, sino también el nuevo Brasserie "Müllers in the Mill" y el restaurante Star "Schot". Se esperan más de 300 invitados, incluidas personalidades conocidas como Matze Knop, Joey Kelly y Horst Lichter. La cantante Cassandra Steen también aparecerá en este día especial y interpretará la canción favorita de Müller "If That Is Love".

Müller anuncia que los últimos meses han sido desafiantes para él y habla de una "fase de familiarización". Compara esto con lidiar con un nuevo cuchillo o automóvil, donde debe acostumbrarse a la tecnología. A pesar de las dificultades asociadas con la apertura, Müller sigue siendo optimista y enfatiza que la carga de trabajo sigue siendo alta hasta que el concepto se implementa completamente. Tiene un equipo fuerte a su lado, incluido su asistente Katrin Lohmann y chefs confiables.

Un concepto gastronómico holístico

El Diepeschrather Mühle combina la culinaria y la hospitalidad en un concepto integral. Además del restaurante estrella ya establecido "Schot", que ha sido galardonado con una estrella Michelin continuamente desde 2011, el Brasserie "Müllers in the Mill" desempeñará un papel central. Esta innovación tiene como objetivo ofrecer a los huéspedes una experiencia inolvidable. Müller también ha estado dirigiendo la brasserie "Müllers on the Rü" en Essen desde 2014, que abrió otra ubicación en el hotel boutique "1884 Norderney" en 2023.

En particular, el Bergisch Gladbacher ha recibido la reapertura de la compañía en el Diepeschrather Mühle, a pesar de los desafíos iniciales en el jardín de la cerveza. Müller se muda a Bergisch Gladbach con su familia y aprecia la cercanía con la naturaleza que le da fuerza.

El premio de Michelin

La apertura del nuevo hotel viene en un año que es importante para la gastronomía de Alemania. Publicaciones actuales de Guía Alemania 2024 Muestre que el país se realiza a través de las recomendaciones de los restaurantes 1,260. En Alemania actualmente hay 10 restaurantes con tres estrellas, 50 restaurantes con dos estrellas y 280 con una estrella, lo que enfatiza la alta calidad culinaria, que también es buscada en el nuevo concepto por Nelson Müller.

La apertura del Diepeschrather Mühle no solo marca otro paso en la carrera de Müller, sino que también representa una contribución significativa al paisaje gastronómico en la región. Müller planea pasar más tiempo en un solo lugar y, por lo tanto, sumergirse aún más en la escena culinaria.