Nelson Müller otvara hotelije u Gladbachu - festival kuhinje!

Nelson Müller otvara hotelije u Gladbachu - festival kuhinje!

Diepeschrather Mühle, 51465 Bergisch Gladbach, Deutschland - Poznata zvijezda i TV kuhar Nelson Müller priprema službeno otvaranje svog prvog hotela, Diepeschrather Mühle, u Bergisch Gladbachu. Ovaj događaj, koji će se održati 27. svibnja 2025., neće uključivati ​​samo Landhotel, već i nove Brasserie "Müllers in the Mill" i Star restoran "Schot". Očekuje se preko 300 gostiju, uključujući dobro poznate ličnosti poput Matze Knop, Joey Kelly i Horst Lichter. Pjevačica Cassandra Steen također će se pojaviti na ovaj poseban dan i izvest će Müllerovu omiljenu pjesmu "Ako je to ljubav".

Müller najavljuje da su mu posljednjih nekoliko mjeseci bili izazovni i govori o "fazi upoznavanja". On to uspoređuje s novim nožem ili automobilom, gdje se morate naviknuti na tehnologiju. Unatoč poteškoćama povezanim s otvaranjem, Müller ostaje optimističan i naglašava da radno opterećenje ostaje visoko dok se koncept u potpunosti ne provede. Ima jaku momčad uz sebe, uključujući svog pomoćnika Katrina Lohmanna i pouzdanih kuhara.

Holistički gastronomski koncept

Diepeschrather Mühle kombinira kulinarsko i gostoprimstvo u sveobuhvatnom konceptu. Pored već uspostavljenog restorana Star "Schot", koji je od 2011. godine kontinuirano nagrađen Michelinovom zvijezdom, Brasserie "Müllers in the Mill" igrat će središnju ulogu. Ova inovacija ima za cilj ponuditi gostima nezaboravno iskustvo. Müller je također vodio Brasserie "Müllers on the Rü" u Essenu od 2014. godine, koji je otvorio još jedno mjesto u Boutique hotelu "1884 Norderney" 2023.

Konkretno, Bergisch Gladbacher primio je ponovno otvaranje tvrtke u Diepeschrather Mühleu, unatoč početnim izazovima u pivskom vrtu. Müller se sa svojom obitelji preseli u Bergisch Gladbach i cijeni bliskost s prirodom koja mu daje snagu.

Nagrada Michelina

Otvaranje novog hotela dolazi u jednoj godini koja je važna za njemačku gastronomiju. Trenutne publikacije Vodič za njemačku 2024 pokazuje da je država. U Njemačkoj trenutno postoji 10 restorana s tri zvjezdice, 50 restorana s dvije zvijezde i 280 sa zvijezdom, što naglašava visoku kulinarsku kvalitetu, koju u novom konceptu traži i Nelson Müller.

Otvaranje Diepeschrather Mühle ne samo da označava još jedan korak u Müllerovu karijeru, već predstavlja i značajan doprinos gastronomskom krajoliku u regiji. Müller planira provesti više vremena na jednom mjestu i tako se još više uroniti u kulinarsku scenu.