Nelson Müller otwiera HotelDreams w Gladbach - Festiwal kuchni!

Nelson Müller otwiera HotelDreams w Gladbach - Festiwal kuchni!

Diepeschrather Mühle, 51465 Bergisch Gladbach, Deutschland - Znana gwiazda i szef kuchni telewizyjnej Nelson Müller przygotowuje oficjalne otwarcie swojego pierwszego hotelu, The Diepeschather Mühle w Bergisch Gladbach. To wydarzenie, które ma się odbyć 27 maja 2025 r., Zostanie nie tylko obejmować Landhotel, ale także nowy Brasserie „Müllers in the Mill” i The Star Restaurant „Schot”. Oczekiwane jest ponad 300 gości, w tym dobrze znane osobowości, takie jak Matze Knop, Joey Kelly i Horst Lichter. Piosenkarka Cassandra Steen pojawi się również w tym wyjątkowym dniu i wykona ulubioną piosenkę Müllera „If Is Is Love”.

Müller ogłasza, że ​​ostatnie kilka miesięcy było dla niego wyzwaniem i mówi o „fazie zapoznania”. Porównuje to z nowym nożem lub samochodem, w którym musisz przyzwyczaić się do technologii. Pomimo trudności związanych z otwarciem, Müller pozostaje optymistą i podkreśla, że ​​obciążenie pracą pozostaje wysokie, dopóki koncepcja nie zostanie w pełni wdrożona. Ma silną drużynę u jego boku, w tym jego asystent Katrin Lohmann i godne zaufania szefów kuchni.

Holistyczna koncepcja gastronomiczna

The Diepeschracht Mühle łączy kulinarną i gościnność w kompleksowej koncepcji. Oprócz już ustalonej restauracji gwiazdy „Schot”, która od 2011 r. Otrzymuje gwiazdę Michelin, Brasserie „Müllers in the Mill” odgrywa centralną rolę. Ta innowacja ma na celu zapewnienie gościom niezapomnianego wrażenia. Müller prowadzi także Brasserie „Müllers on the Rü” w Essen od 2014 roku, który otworzył inną lokalizację w hotelu butikowym „1884 Norderney” w 2023 r.

​​Bergisch Gladbacher otrzymał ponowne otwarcie firmy w Diepeschrachrze Mühle, pomimo wstępnych wyzwań w ogrodzie piwnym. Müller przenosi się do Bergisch Gladbach wraz z rodziną i docenia bliskość przyrody, która daje mu siłę.

Nagroda Michelin

Otwarcie nowego hotelu nastąpi za rok, który jest ważny dla niemieckiej gastronomii. Obecne publikacje Przewodnik Niemcy 2024 Pokazaj, że kraj jest przez 1 260 rekomendacje w restauracji. W Niemczech obecnie znajduje się 10 restauracji z trzema gwiazdkami, 50 restauracji z dwiema gwiazdami i 280 z gwiazdą, która podkreśla wysoką jakość kulinarną, której należy również poszukiwać nowej koncepcji Nelsona Müllera.

Otwarcie Diepeschroata Mühle nie tylko oznacza kolejny krok w karierze Müllera, ale także stanowi znaczący wkład w krajobraz gastronomiczny w regionie. Müller planuje spędzić więcej czasu w jednym miejscu, a tym samym zanurzyć się jeszcze bardziej w scenie kulinarnej.