Nelson Müller odpre hotele v Gladbachu - festival kuhinje!

Nelson Müller odpre hotele v Gladbachu - festival kuhinje!

Diepeschrather Mühle, 51465 Bergisch Gladbach, Deutschland - Ugledni zvezdnik in televizijski kuhar Nelson Müller pripravlja uradno odprtje svojega prvega hotela, Diepeschrather Mühle, v Bergisch Gladbachu. Ta dogodek, ki naj bi potekal 27. maja 2025, ne bo vključeval le Landhotel, ampak tudi novo Brasserie "Müllers in the Mill" in zvezdna restavracija "Schot". Pričakuje se več kot 300 gostov, vključno z znanimi osebnostmi, kot so Matze Knop, Joey Kelly in Horst Lichter. Pevka Cassandra Steen se bo pojavila tudi na ta poseben dan in bo izvedla Müllerjevo najljubšo pesem "Če je to ljubezen".

Müller sporoča, da je bilo v zadnjih nekaj mesecih izziv zanj in govori o "fazi seznanjanja". To primerja z ukvarjanjem z novim nožem ali avtomobilom, kjer se morate navaditi na tehnologijo. Kljub težavam, povezanim z odprtjem, Müller ostaja optimističen in poudarja, da delovna obremenitev ostaja visoka, dokler koncept ne bo v celoti izveden. Ob svoji strani ima močno ekipo, med njimi tudi pomočnica Katrina Lohmanna in zaupanja vrednimi kuharji.

celostni gastronomski koncept

Diepeschrather Mühle združuje kulinarično in gostoljubje v obsežnem konceptu. Poleg že uveljavljene zvezdne restavracije "Schot", ki je od leta 2011 neprekinjeno nagrajena z Michelinovo zvezdo, bo osrednjo vlogo igrala Brasserie "Müllers in the Mill". Cilj te inovacije je gostom ponuditi nepozabno doživetje. Müller je od leta 2014 v Essenu vodil tudi Brasserie "Müllers on the Rü", ki je leta 2023 odprla drugo lokacijo v butičnem hotelu "1884 Norderney".

Zlasti Bergisch Gladbacher je kljub začetnim izzivom v pivskem vrtu prejel ponovno odprtje podjetja v Diepeschrather Mühle. Müller se z družino preseli v Bergisch Gladbach in ceni bližino narave, ki mu daje moč.

nagrada Michelin

Odprtje novega hotela prihaja v enem letu, ki je pomembno za nemško gastronomijo. Trenutne publikacije Vodnik Nemčije 2024 Država je prek 1,260 restavracije. V Nemčiji je trenutno 10 restavracij s tremi zvezdicami, 50 restavracij z dvema zvezdama in 280 z zvezdo, ki poudarja visoko kulinarično kakovost, ki jo v novem konceptu išče tudi Nelson Müller.

Odprtje Diepeschrather Mühle ne pomeni le še enega koraka v Müllerjevi karieri, ampak predstavlja tudi pomemben prispevek k gastronomski pokrajini v regiji. Müller namerava več časa preživeti na enem mestu in se tako še bolj potopiti v kulinarično sceno.