Noticias del mundo gourmet: ¡los mejores restaurantes de Alemania en el centro de atención!

Noticias del mundo gourmet: ¡los mejores restaurantes de Alemania en el centro de atención!

Deutschland - Una fecha emocionante está en el calendario culinario: el 21 de junio de 2025, se lanzó la nueva lista de "50 mejores restaurantes". Esta lista garantiza la conversación porque enumera tres restaurantes europeos entre los 5 mejores, pero al mismo tiempo ofrece poco incentivo para los viajes a Alemania. Esto es seguido por una tendencia que enfatiza la creciente calidad de los restaurantes en Alemania, como Servicio de alimentos

Los premios de la reconocida lista de "50 mejores restaurantes" están en contraste con los resultados de la Guía Michelin, que representa la escena de catering alemana en detalle. La Guía de Michelin Alemania 2025, que se lanzará el 24 de julio, puede encontrar los éxitos más importantes del comercio de catering y ofrece una descripción completa de las mejores direcciones. kochfreunde Ofrece más información y detalles sobre los excelentes restaurantes aquí y.

Destacados de la guía Michelin

Este año, la Guía Michelin tiene dos nuevos restaurantes de 3 estrellas: el Haerlin en Hamburgo y Tohru en la escritura en Munich. Hubo las últimas nuevas incorporaciones a este prestigioso nivel en 2008. En total, Alemania ahora puede ver los restaurantes de 341 estrellas que se distribuyen de la siguiente manera:

Gwendal Pullennec, el director internacional de la Guía Michelin, elogia la calidad y la creatividad de la gastronomía alemana y destaca la tendencia hacia la cocina basada en la planta. La importancia de la regionalidad y la estacionalidad también es un tema cada vez más importante en la industria. También hay 80 estrellas verdes para restaurantes que asumen responsabilidad, 14 de las cuales fueron re -presentadas.

premios especiales

Además, se otorgaron cinco premios especiales Michelin, que aprecian los logros especiales en diferentes categorías. Los ganadores son:

• Premio al servicio: Daniela Oos
• Premio para jóvenes chef: Luis Hendricks
• Mentor Boss: Claus-Peter Lumppp
• Premio Sommelier: Marie-Helen Krebs
• Premio de cóctel: Michele Heinrich

Además, 15 restaurantes pueden esperar el premio Bib Gourmand, de modo que se enumeran un total de 156 restaurantes de babero Gourmand en Alemania.

Para todos los gourmets y amantes de la buena cocina, el guía Michelin Alemania está disponible en Alemania en Alemania 2025 desde el 24 de julio por 29.95 euros y 30.80 euros en Austria. Para traer la brújula culinaria a sus propias cuatro paredes, ¡esto es una necesidad absoluta! Further insights and information about the Guide Michelin can be found on Restaurant pursue.