Nouvelles du monde gastronomique: les meilleurs restaurants de l'Allemagne à Spotlight!
Nouvelles du monde gastronomique: les meilleurs restaurants de l'Allemagne à Spotlight!
Deutschland - Une date passionnante se trouve dans le calendrier culinaire: le 21 juin 2025, la nouvelle liste des "50 meilleurs restaurants" est publiée. Cette liste garantit la conversation car elle répertorie trois restaurants européens parmi les 5 premiers, mais en même temps, il offre peu d'incitation aux voyages en Allemagne. Ceci est suivi d'une tendance qui met l'accent sur la qualité croissante des restaurants en Allemagne, comme service alimentaire
Les prix de la célèbre liste des "50 meilleurs restaurants" contrastent avec les résultats du guide Michelin, qui dépeint en détail la scène de restauration allemande. Le Michelin Germany Guide 2025, qui sera publié le 24 juillet, peut proposer les succès les plus importants du commerce de la restauration et offre un aperçu complet des meilleures adresses. kochfreunde offre plus d'informations et de détails sur les excellents restaurants ici et.
Faits saillants du guide Michelin
Cette année, le guide Michelin possède deux nouveaux restaurants 3 étoiles: le Haerlin à Hambourg et Tohru dans l'écriture à Munich. Il y a eu de nouveaux ajouts à ce niveau prestigieux en 2008. Au total, l'Allemagne peut désormais regarder 341 restaurants étoiles qui sont distribués comme suit:
Gwendal Pullelenc, directeur international du guide Michelin, loue la qualité et la créativité de la gastronomie allemande et met en évidence la tendance vers la cuisine basée sur l'usine. L'importance de la régionalité et de la saisonnalité est également un sujet de plus en plus important dans l'industrie. Il y a aussi 80 stars vertes pour les restaurants qui assument la responsabilité, dont 14 ont été réévalués.
Récompenses spéciales
En outre, cinq prix spéciaux Michelin ont été décernés, ce qui apprécie les réalisations spéciales dans différentes catégories. Les gagnants sont:
- Service Award: Daniela OOS
- Prix du jeune chef: Luis Hendricks
- Mentor Boss: Claus-Peter LuMpp
- Sommelier Award: Marie-Helen Krebs
- Cocktail Award: Michele Heinrich
En outre, 15 restaurants peuvent attendre le prix Bib Gourmand, de sorte qu'un total de 156 restaurants Bib Gourmand sont répertoriés en Allemagne.
Pour tous les gourmets et amoureux de la bonne cuisine, le guide Michelin Allemagne est disponible en Allemagne en Allemagne 2025 à partir du 24 juillet pour 29,95 euros et 30,80 euros en Autriche. Afin d'amener la boussole culinaire dans vos quatre murs, c'est un must absolu! D'autres idées et informations sur le guide que Michelin se trouve sur restaurant Poursuivre.
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| Ort | Deutschland |
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