Hírek az ínyenc világból: Németország legfontosabb éttermei a reflektorfényben!

Hírek az ínyenc világból: Németország legfontosabb éttermei a reflektorfényben!

Deutschland - Izgalmas dátum van a kulináris naptárban: 2025. június 21 -én megjelent az új "50 legjobb étterem" listája. Ez a lista biztosítja a beszélgetést, mivel három európai éttermet sorol fel az öt legjobban, ugyanakkor kevés ösztönzést kínál a németországi utakra. Ezt egy tendencia követi, amely hangsúlyozza a német éttermek növekvő minőségét, mivel Élelmezési szolgáltatás

A híres "50 legjobb étterem" lista díjai ellentétben állnak a Michelin Guide eredményeivel, amely részletesen ábrázolja a német vendéglátóhelyet. A Michelin Németország 2025 -ös útmutató, amelyet július 24 -én adnak ki, a vendéglátó -kereskedelem legfontosabb sikereivel járhat, és átfogó áttekintést nyújt a legjobb címekről. kochfreunde További információkat és részleteket nyújt az itt található kiváló éttermekről.

A Guide Michelin

Ebben az évben a Michelin Guide-nak két új, háromcsillagos étterme van: a Haerlin Hamburgban és Tohru a müncheni írásban. 2008 -ban utoljára új kiegészítések voltak erre a rangos szintre. Összesen Németország most 341 csillagos éttermet nézhet meg, amelyek az alábbiak szerint terjednek:

Gwendal Pullennec, a Michelin útmutató nemzetközi igazgatója dicséri a német gasztronómia minőségét és kreativitását, és kiemeli a növényi alapú konyha felé mutató tendenciát. A regionalitás és a szezonalitás fontossága szintén egyre fontosabb téma az iparban. Vannak 80 zöld csillag is az éttermek számára, amelyek vállalják a felelősséget, akik közül 14 -et nem fogadtak el.

Különleges díjak

Ezen felül öt Michelin Különleges díjat ítéltek oda, amelyek értékelik a különféle kategóriákban elért különleges eredményeket. A nyertesek a következők:

• Szolgáltatási díj: Daniela OOS
• Fiatal séf díj: Luis Hendricks
• Mentor Boss: Claus-Peter Lumpp
• Sommelier-díj: Marie-Helen Krebs
• Koktéldíj: Michele Heinrich

Ezen felül 15 étterem várhatja a Bib Gourmand -díjat, így összesen 156 BIB ínyenc étterem szerepel Németországban.

A jó konyha minden ínyenc és szerelmese számára a Michelin Németország útmutató 2025 -ben kapható Németországban, július 24 -től 29,95 euróért és 30,80 euróért Ausztriában. Annak érdekében, hogy a kulináris iránytű a saját négy falába hozza, ez abszolút kötelező! További betekintés és információk az útmutatóval kapcsolatban a Michelin a éttermi pursue.