Ziņas no gardēžu pasaules: Vācijas labākie restorāni Spotlight!

Ziņas no gardēžu pasaules: Vācijas labākie restorāni Spotlight!

Deutschland - Aizraujošs datums ir kulinārijas kalendārā: 2025. gada 21. jūnijā tika izlaists jaunais "50 labāko restorānu" saraksts. Šis saraksts nodrošina sarunu, jo tajā ir uzskaitīti trīs Eiropas restorāni starp labākajiem 5, bet tajā pašā laikā piedāvā nelielu stimulu braucieniem uz Vāciju. Tam seko tendence, kas uzsver pieaugošo restorānu kvalitāti Vācijā, kā Pārtikas dienests

Slavenā "50 labāko restorānu" saraksta apbalvojumi ir pretstatā Michelin ceļveža rezultātiem, kas detalizēti attēlo vācu ēdināšanas vietu. Michelin Vācijas ceļvedis 2025, kas tiks izlaists 24. jūlijā, var nākt klajā ar vissvarīgākajiem ēdināšanas tirdzniecības panākumiem un piedāvā visaptverošu pārskatu par labākajām adresēm. kochfreunde piedāvā papildu informāciju un informāciju par izciliem restorāniem šeit.

Guide Michelin

Šogad Michelin ceļvedī ir divi jauni trīs zvaigžņu restorāni: Hamburgā Hamburgā un Tohru rakstā Minhenē. Pēdējie jaunie papildinājumi šim prestižajam līmenim 2008. gadā bija. Kopumā Vācija tagad var apskatīt 341 zvaigžņu restorānu, kas ir izplatīti šādi:

Guida Michelin starptautiskais direktors Gwendal Pulnenec slavē vācu gastronomijas kvalitāti un radošumu un uzsver tendenci uz augu balstītu virtuvi. Regionalitātes un sezonalitātes nozīme ir arī arvien nozīmīgāka tēma nozarē. Restorāniem, kas uzņemas atbildību, ir arī 80 zaļās zvaigznes, no kurām 14 tika uzaicinātas.

Īpašās balvas

Turklāt tika piešķirtas piecas Michelin īpašās balvas, kas novērtē īpašus sasniegumus dažādās kategorijās. Uzvarētāji ir:

• Pakalpojuma balva: Daniela OOS
• Jaunā šefpavāra balva: Luiss Hendriks
• Mentora boss: Claus-Peter Lumpp
• Sommeljē balva: Marie-Helen Krebs
• Kokteiļu balva: Mišele Heinriha

Turklāt 15 restorāni var gaidīt Bib Gourmand balvu, lai kopā Vācijā tiktu uzskaitīti 156 Bib Gourmand restorāni.

Visiem gardēžiem un labas virtuves cienītājiem gids Michelin Vācija ir pieejama Vācijā, Vācijā 2025. gadā no 24. jūlija par 29,95 eiro un 30,80 eiro Austrijā. Lai kulinārijas kompasu ienestu savās četrās sienās, tas ir absolūti obligāts! Turpmākas atziņas un informāciju par ceļvedi Michelin ir atrodami vietnē restorāns Pure.