Nyheter fra gourmetverdenen: Tysklands topprestauranter i søkelyset!
Nyheter fra gourmetverdenen: Tysklands topprestauranter i søkelyset!
Deutschland - En spennende dato er i kulinarisk kalender: 21. Juni 2025 ble den nye listen "50 beste restauranter" utgitt. Denne listen sikrer samtale fordi den viser tre europeiske restauranter blant de 5 beste, men samtidig gir lite insentiv for turer til Tyskland. Dette blir fulgt av en trend som understreker den økende kvaliteten på restaurantene i Tyskland, som Food Service
Prisene fra den anerkjente listen "50 beste restauranter" står i kontrast til resultatene fra Michelin Guide, som skildrer den tyske catering -scenen i detalj. Michelin Germany Guide 2025, som vil bli utgitt 24. juli, kan komme med de viktigste suksessene med cateringhandelen og gir en omfattende oversikt over de beste adressene. kochfreunde tilbyr ytterligere informasjon og detaljer om de utmerkede restaurantene her an.
Høydepunkter i guiden Michelin
I år har Michelin-guiden to nye 3-stjerners restauranter: Haerlin i Hamburg og Tohru i forfatterskapet i München. Det var siste nye tillegg til dette prestisjetunge nivået i 2008. Totalt kan Tyskland nå se på 341 stjerners restauranter som er distribuert som følger:
Gwendal Pullennec, den internasjonale direktøren for guiden Michelin, berømmer kvaliteten og kreativiteten til tysk gastronomi og fremhever trenden mot plantebasert kjøkken. Viktigheten av regionalitet og sesongmessighet er også et stadig viktigere tema i bransjen. Det er også 80 grønne stjerner for restauranter som tar ansvar, hvorav 14 ble utarbeidet.
Spesielle priser
I tillegg ble det tildelt fem Michelin Special Awards, som setter pris på spesielle prestasjoner i forskjellige kategorier. Vinnerne er:
- Service Award: Daniela OOS
- Young Chef Award: Luis Hendricks
- Mentor Boss: Claus-Peter Lumpp
- Sommelier Award: Marie-Helen Krebs
- Cocktail Award: Michele Heinrich
I tillegg kan 15 restauranter se frem til Bib Gourmand Award, slik at totalt 156 Bib Gourmand -restauranter er oppført i Tyskland.
For alle gourmeter og elskere av god mat, er guiden Michelin Tyskland tilgjengelig i Tyskland i Tyskland 2025 fra 24. juli for 29,95 euro og 30,80 euro i Østerrike. For å bringe det kulinariske kompasset i dine egne fire vegger, er dette et absolutt must! Ytterligere innsikt og informasjon om guiden Michelin finner du på Details Ort Deutschland Quellen
Kommentare (0)