Știri din lumea gourmet: cele mai bune restaurante din Germania din Spotlight!

Știri din lumea gourmet: cele mai bune restaurante din Germania din Spotlight!

Deutschland - O dată interesantă este în calendarul culinar: La 21 iunie 2025, a fost lansată noua listă „50 de cele mai bune restaurante”. Această listă asigură conversația, deoarece listează trei restaurante europene printre primii 5, dar, în același timp, oferă puțin stimulent pentru călătoriile în Germania. Aceasta este urmată de o tendință care subliniază calitatea crescândă a restaurantelor din Germania, ca Serviciul alimentar

Premiile renumitei liste „50 de cele mai bune restaurante” contrastează cu rezultatele Ghidului Michelin, care prezintă în detaliu scena germană de catering. Ghidul Michelin Germania 2025, care va fi lansat pe 24 iulie, poate veni cu cele mai importante succese ale comerțului de catering și oferă o imagine de ansamblu cuprinzătoare a celor mai bune adrese. Kochfreunde Oferă informații suplimentare și detalii despre restaurantele excelente de aici.

Repere ale ghidului Michelin

Anul acesta Ghidul Michelin are două noi restaurante de 3 stele: Haerlin din Hamburg și Tohru în scrisul din Munchen. Au fost ultimele noi completări la acest nivel prestigios în 2008. În total, Germania poate acum să se uite la 341 de restaurante stele care sunt distribuite după cum urmează:

Gwendal Pullenec, directorul internațional al ghidului Michelin, laudă calitatea și creativitatea gastronomiei germane și evidențiază tendința către bucătăria bazată pe plante. Importanța regiunii și a sezonalității este, de asemenea, un subiect din ce în ce mai important în industrie. Există, de asemenea, 80 de stele verzi pentru restaurante care își asumă responsabilitatea, dintre care 14 au fost re -au fost revizuite.

premii speciale

În plus, au fost acordate cinci premii speciale Michelin, care apreciază realizările speciale în diferite categorii. Câștigătorii sunt: ​​

• Premiu de serviciu: Daniela Oos
• Young Chef Award: Luis Hendricks
• Mentor Boss: Claus-Peter Lumpp
• Sommelier Award: Marie-Helen Krebs
• Premiu de cocktail: Michele Heinrich

În plus, 15 restaurante pot aștepta cu nerăbdare premiul Bib Gourmand, astfel încât un total de 156 de restaurante Gourmand Bib sunt listate în Germania.

Pentru toate gastronomia și iubitorii de bucătărie bună, ghidul Michelin Germania este disponibil în Germania în Germania 2025, din 24 iulie, pentru 29,95 euro și 30,80 euro în Austria. Pentru a aduce busola culinară în cei patru pereți ai tăi, acesta este o necesitate absolută! Mai multe informații și informații despre ghidul Michelin pot fi găsite pe Restaurant urmărește.