Novinky z gurmánskeho sveta: Najlepšie nemecké reštaurácie v Spotlight!

Novinky z gurmánskeho sveta: Najlepšie nemecké reštaurácie v Spotlight!

Deutschland - Vzrušujúci dátum je v kulinárskom kalendári: 21. júna 2025 bol vydaný nový zoznam „50 najlepších reštaurácií“. Tento zoznam zaisťuje konverzáciu, pretože uvádza tri európske reštaurácie medzi 5 najlepšími, ale zároveň ponúka malú motiváciu na výlety do Nemecka. Nasleduje trend, ktorý zdôrazňuje rastúcu kvalitu reštaurácií v Nemecku, ako Food Service

Ceny renomovaného zoznamu „50 najlepších reštaurácií“ sú v kontraste s výsledkami sprievodcu Michelin, ktorý podrobne zobrazuje nemeckú stravovaciu scénu. Sprievodca Michelin Nemecko 2025, ktorý bude vydaný 24. júla, môže prísť s najdôležitejšími úspechmi obchodu s stravovaním a ponúka komplexný prehľad o najlepších adresách. kochfreunde ponúka ďalšie informácie a podrobnosti o vynikajúcich reštauráciách tu a.

Hlavné body sprievodcu Michelin

Tento rok má sprievodca Michelin dve nové 3-hviezdičkové reštaurácie: Haerlin v Hamburgu a Tohru v písaní v Mníchove. V roku 2008 boli na tejto prestížnej úrovni posledné nové prírastky. hodnotenie číslo Nové prírastky 3 hviezdičky 12 2 2 hviezdy 47 5 1 hviezda 282 30

Gwendal Pullennec, medzinárodný riaditeľ sprievodcu Michelin, oceňuje kvalitu a kreativitu nemeckej gastronómie a zdôrazňuje trend k kuchyni založenej na rastline. Dôležitosť regionálnej a sezónnosti je v priemysle stále dôležitejšou témou. Existuje tiež 80 zelených hviezd pre reštaurácie, ktoré preberajú zodpovednosť, z ktorých 14 bolo opätovne ocenených.

Špeciálne ocenenia

Okrem toho bolo udelených päť Michelin Special Awards, ktoré oceňujú osobitné úspechy v rôznych kategóriách. Výhercovia sú:

• Cena za služby: Daniela OOS
• Cena mladého šéfkuchára: Luis Hendricks
• Mentor Boss: Claus-Peter Lumpp
• Sommelier Award: Marie-Helen Krebs
• Cena koktailu: Michele Heinrich

Okrem toho sa 15 reštaurácií môže tešiť na cenu Bib Gourmand Award, takže v Nemecku je uvedených celkom 156 reštaurácií Gourmand.

Pre všetkých gurmách a milovníkov dobrej kuchyne je sprievodca Michelin Nemecko k dispozícii v Nemecku v Nemecku 2025 od 24. júla za 29,95 EUR a 30,80 EUR v Rakúsku. Aby ste dostali kulinársky kompas do vašich štyroch stien, je to absolútna nevyhnutnosť! Ďalšie poznatky a informácie o sprievodcovi Michelin nájdete na DetailsOrtDeutschlandQuellen

• www.food-service.de
• www.kochfreunde.com
• www.restaurant-ranglisten.de