Noua bijuterie gastronomică în Pirna: Ranunkelhof se deschide pe 2 august!

Noua bijuterie gastronomică în Pirna: Ranunkelhof se deschide pe 2 august!

Pirna, Deutschland - În Pirna, noul Ranunkelhof, un han și un hotel divers din districtul Copitz, se deschide la 2 august 2025. LOUD sächsische.de Deschiderea este sărbătorită la 18 p.m. ca parte a Pirnaer Hofnacht. Hanul ar trebui să devină un loc pentru întâlniri sociale, șederi peste noapte și sărbători.

Familia Seidel este implicată în mod semnificativ în implementarea proiectului. Annette Katrin Seidel a pus baza financiară ca investitor, în timp ce soțul ei a proiectat UWE. Fiul ei Filip are grijă de marketing și vizualizare. Conversia Ranunkelhof, care a costat aproximativ trei milioane de euro, a început la începutul anului 2024.

Concept gastronomic și fabrică de bere

în centrul Ranunkelhof este o fabrică de bere separată, care este condusă de maestrul Brewer Stefan Mistrieter. Acest lucru a creat deja două noi tipuri de bere: „Helles” și „Red”. Spice for the Beer este primul pas într -un proces de fermentare de trei până la patru săptămâni. În plus față de fabrica de bere, se instalează rezervoarele de fermentare și răcire și sunt planificate seminarii de bara.

Hanul Ranunkelhof va oferi 54 de locuri și va avea un meniu rustic. Elemente istorice, cum ar fi coloanele din fontă de la un conac vechi sunt integrate în design. Barnul evenimentului este proiectat pentru până la 96 de persoane și poate fi închiriat pentru sărbători private, în timp ce zidurile hambarului sunt acoperiți cu clinkeruri roșii închise, iar tavanul poartă tapet desenat manual.

camere și oferte

În plus, o zi deschisă va avea loc pe 12 iulie, între 11 și 15:00, în care vizitatorii interesați au posibilitatea de a vizita proiectul de construcție și de a lua un grătar

Tendințe de piață și industrie

Deschiderea Ranunkelhof vine într -un moment în care gastronomia din Germania se confruntă cu provocări. Potrivit G-Gastro.de 2019. În timp ce restaurantele și cafenelele au experimentat o anumită relaxare, barele de bare, în timp ce restaurantele și cafenele. Consumatorii solicită din ce în ce mai mult produse regionale și opțiuni mai sănătoase.

gastronomia s -a stabilizat, dar aproximativ o treime din noile companii nu supraviețuiesc în primii cinci ani. Ranunkelhof se bazează pe un concept unic pentru a atrage și convinge atât localnici, cât și turiști.

În general, Ranunkelhof promite să devină un plus interesant pentru pironarii peisaj gastronomic și, în același timp, subliniază diversitatea culturală a regiunii.