Nový gastronómový klenot v Pirne: Ranunkelhof sa otvára 2. augusta!

Nový gastronómový klenot v Pirne: Ranunkelhof sa otvára 2. augusta!

Pirna, Deutschland - V Pirne, nový Ranunkelhof, rozmanitý hostinec a hotel v okrese Copitz, sa otvára 2. augusta 2025. Hlasi sächsische.de Otvorenie sa oslavuje o 18:00. ako súčasť Pirnaer Hofnacht. Inn by sa mal stať miestom pre spoločenské stretnutia, nočné pobyty a oslavy.

Rodina Seidel je významne zapojená do realizácie projektu. Annette Katrin Seidel položila finančný základ ako investor, zatiaľ čo jej manžel navrhol UWE. Jej syn Philip sa stará o marketing a vizualizáciu. Konverzia Ranunkelhof, ktorý stál okolo troch miliónov eur, sa začala začiatkom roku 2024.

Gastronomický koncept a pivovar

V strede Ranunkelhof je samostatný pivovar, ktorý vedie majster Brewer Stefan Mistrieter. Toto už vytvorilo dva nové typy piva: „Helles“ a „Red“. Korenie pre pivo je prvým krokom v procese fermentácie troch až štyroch týždňov. Okrem pivovaru sú nainštalované aj fermentačné a chladiace nádrže a plánujú sa semináre Brouse.

Ranunkelhof's Inn ponúkne 54 miest a bude mať rustikálne menu. Do dizajnu sú integrované historické prvky, ako sú liatinové stĺpy zo starého panstva. Stodola podujatia je určená až pre 96 ľudí a môže sa prenajať na súkromné ​​oslavy, zatiaľ čo steny stodoly sú pokryté tmavočervenými liancami a strop nesie ručne nakreslenú tapetu.

Izby a ponuky

Okrem toho sa uskutoční deň otvoreného dňa 12. júla od 11:00 do 15:00, pri ktorom majú zainteresovaní návštevníci možnosť navštíviť stavebný projekt a zaujať gril

Trendy na trhu a priemysle

Otvorenie Ranunkelhof prichádza v čase, keď gastronómia v Nemecku čelí výzvam. Podľa g-gatro.de 2019. Zatiaľ čo reštaurácie a Cafés majú určité relaxy 12 %. Spotrebitelia stále viac požadujú regionálne výrobky a zdravšie možnosti.

Gastronómia sa stabilizovala, ale asi tretina nových spoločností neprežije prvých päť rokov. Ranunkelhof sa spolieha na jedinečný koncept, ktorý priťahuje a presvedčí miestnych aj turistov.

Celkovo Ranunkelhof sľubuje, že sa stane vzrušujúcim doplnkom k gastronomickej krajine Pirnas a zároveň zdôrazňuje kultúrnu rozmanitosť regiónu.